Ce este o dietă pe bază de plante hrănită de nutriție
Aici, la Nourished by Nutrition, ne referim la proiectarea unui stil de viață durabil. Este vorba despre descoperirea stării de bine pentru totdeauna, acordându-vă unicitatea și mâncând într-un mod care vă face să vă simțiți cel mai bine. Acesta este motivul pentru care filozofia alimentară de la Nourished by Nutrition este centrată în jurul unei diete pe bază de plante.
Cu toate acestea, nu este o dietă sub formă de restricție. Este un mod de a mânca durabil. Este un mod de a mânca inundațiile de nutrienți ai corpului și vă permite să fiți flexibili. Nu este vorba despre foamete, lipsuri sau etichete. Nu este vorba de conformarea la un set rigid de reguli sau la o listă de restricții. Este vorba de a savura mâncăruri delicioase din ingrediente sănătoase, din alimente întregi.
Deci, ia în considerare acest ghid pentru un mod de a mânca pe bază de plante, indiferent unde te-ai afla în spectrul iubitor de varză. Această postare va descrie ceea ce înseamnă o dietă pe bază de plante aici la Nourished by Nutrition, numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestui stil de alimentație și principalele componente de sănătate ale acestui stil de alimentație!
Ce este o dietă pe bază de plante?
Pur și simplu, o dietă pe bază de plante este una care se concentrează pe legume, fructe, nuci, semințe, leguminoase și cereale integrale. Aceste alimente reprezintă majoritatea farfuriei și, la rândul lor, cea mai mare parte a dietei.
Poate fi mai ușor să vă referiți la acest mod de a mânca ca pe o dietă centrată pe plante.
Acest lucru permite o mentalitate mai flexibilă în ceea ce privește mâncarea, în timp ce accentuează în continuare alimentele pe bază de plante. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să tăiați toate produsele de origine animală sau să nu mai mâncați niciodată carne. Produsele de origine animală pot fi în afară de un stil de viață vegetal, dar sunt doar un rol de sprijin. Când mâncați pe bază de plante, legumele, leguminoasele și cerealele integrale iau rolul principal ca antipas. Orice proteină animală poate fi considerată o parte sau un condiment.
Consumul unui produs vegetal sau centrat pe plante este flexibil și vă permite să faceți ca masa să funcționeze pentru dvs. prin adăugarea de produse de origine animală la alegere, în cazul în care corpul dumneavoastră prosperă. În loc să vă puneți restricții și să etichetați produsele de origine animală „în afara limitelor”, vă concentrați asupra abundenței și varietății de alimente întregi proaspete și colorate și învățați să vă acordați, astfel încât să puteți alege să includeți sau să excludeți anumite alimente în funcție de modul în care acestea face să vă simțiți.
Pe bază de plante vs. Vegetarian
Nu este de mirare că termenul „pe bază de plante” este adesea confundat cu o dietă vegană. Deși acestea sunt similare în anumite privințe, aceste diete nu sunt aceleași.
Pe bază de plante este într-adevăr doar un termen de tablă care permite un mod flexibil de a mânca, care este greu pentru plante. Poate fi considerat un termen-umbrelă care grupează anumite grade de alimentație pe bază de plante. Dacă trebuie să vorbim etichete, acestea includ vegetarian, vegan, lacto-ovo-vegetarian, pescatarian etc.
Vegetarienii exclud toate carnea și păsările din dietele lor, dar unii vegetarieni mănâncă ouă, fructe de mare sau lactate. O dietă vegană este un model alimentar care exclude orice produse de origine animală, inclusiv lactate, carne, carne de pasăre, fructe de mare, ouă și miere. Pentru unele persoane, veganismul se extinde și într-un stil de viață fără cruzime. Această decizie se ia adesea din motive de sănătate, de mediu și/sau etice.
Liniile directoare de bază ale unei diete pe bază de plante:
- Plantele, inclusiv legumele, fructele, cerealele integrale, leguminoasele, semințele și nucile sunt consumate din abundență și reprezintă majoritatea a ceea ce mănânci.
- Produsele de origine animală sunt folosite ca „condiment” sau o componentă mult mai mică a ingredientelor principale, dacă este deloc. Calitatea produselor de origine animală este importantă.
- Minimizați alimentele rafinate, cum ar fi zaharurile adăugate, făina albă și uleiurile procesate.
Ideea de aici nu este să creați o listă de reguli rigide, ci mai degrabă să vă oferiți îndrumări pe care să le utilizați când vă gândiți la mesele dvs. zilnic. Dacă doriți să includeți produse de origine animală, minunat! Acum devin mai mult un condiment sau o mică adăugare la masa principală, pe bază de plante.
Dacă alegeți să încorporați produse de origine animală în dieta dvs., calitatea este importantă. Alegeți pui, carne de vită, ouă și lactate organice, hrănite cu iarbă, liberă, atunci când alegeți să le consumați. Când mâncați pește, căutați pește sălbatic și consultați tabelul cu fructe de mare durabile din Acvariul Monterey Bay .