Ce este o dietă cu eczeme
Un nutriționist explică cum să identificați alimentele care vă declanșează apariția eczemelor.
Dacă aveți eczeme, pun pariu că sunteți dispus să faceți aproape orice pentru a vă calma mâncărimea și iritarea pielii. Din păcate, multe dintre remediile topice pentru această afecțiune oferă puțină ușurare. Dar o „abordare din interior spre exterior” axată pe modificările dietetice poate ajuta considerabil.
Dacă căutați „dieta cu eczeme” online, veți găsi o serie de protocoale diferite. Dar abordarea standard este de a începe cu o dietă de eliminare, care presupune tăierea alimentelor care pot declanșa inflamația timp de cel puțin patru săptămâni, uneori mai mult.
Majoritatea dietelor de eliminare încep prin eliminarea primilor opt alergeni: grâu; lapte și produse lactate (cred că brânza și iaurtul); ouă; soia; peşte; crustacee; nuci de copac (migdale, nuci, fistic); și arahide. Cu toate acestea, o dietă de eliminare pentru eczeme adaugă în mod obișnuit straturi suplimentare, cum ar fi toate alimentele zaharate și prelucrate și orice artificial; gluten sau, eventual, toate boabele; alcool; cofeină; legume de noapte; semințe; și alimente bogate în histamină.
Histamina provoacă un răspuns inflamator în organism, motiv pentru care medicamentele antihistaminice sunt utilizate pentru ameliorarea alergiilor. Unele alimente sunt bogate în histamină sau declanșează eliberarea de histamină, inclusiv avocado, roșii, spanac, murate sau conserve, leguminoase, nuci, brânză, ciocolată și oțet.
În acest moment s-ar putea să vă gândiți: „Da, ce pot mânca în acest plan?” Vestea bună este că o dietă de eliminare nu este o dietă pentru totdeauna. În prima fază, un număr de alimente sunt amestecate. Dar după 30 sau mai multe zile, alimentele excluse sunt adăugate pe rând.
Dacă reintroducerea nu are ca rezultat reapariția simptomelor, alimentele pot fi rotite înapoi în dietă, deși, probabil, nu ca element de bază zilnic. Unii dintre clienții mei consideră că nu tolerează bine lactatele și glutenul, dar pot mânca naut, avocado sau nuci de câteva ori pe săptămână, fără a suferi o erupție. Ceea ce funcționează pentru o persoană poate fi diferit pentru alții.