Ce este o dietă antiinflamatoare și beneficiile acesteia pentru sănătatea inimii - Insider
Oamenii de știință au început recent să-și dea seama cât de periculoasă este inflamația, găsind legături cu boli mortale precum anumite tipuri de cancer și Alzheimer.
Medicii tratează adesea inflamația cronică cu medicamente precum antiinflamatoarele nesteroidiene precum Ibuprofen, steroizi și suplimente precum uleiul de pește. Dar cercetările recente arată că unul dintre cele mai bune tratamente pentru inflamație poate fi mâncarea pe care o consumați.
Scopul este îmbunătățirea sănătății, nu pierderea în greutate
"Inflamația nu este întotdeauna un lucru rău; corpurile noastre folosesc inflamația ca semnal pentru vindecare", spune Dr. Marie Ricker, MD, este profesor de medicină de familie și comunitară la Universitatea din Arizona. Aceasta este ceea ce vedeți când o tăietură infectată devine roșie și se umflă.
Cu toate acestea, atunci când inflamația devine cronică, aceasta este legată de stări de sănătate periculoase, cum ar fi anumite tipuri de cancer, boli de inimă, diabet și astm. Acolo intră în joc o dietă antiinflamatoare.
Este conceput pentru a reduce inflamația cronică din corpul dumneavoastră, o afecțiune în care sistemul imunitar rămâne în permanență în alertă maximă și, în cele din urmă, poate deteriora sau afecta țesuturile și celulele normale. Calmând inflamația, puteți atenua aceste daune și vă puteți reduce riscul de boli.
Mâncarea pe care o consumați poate ajuta la combaterea inflamației
Dieta antiinflamatoare este mai puțin ca o dietă cu planuri restrictive de masă și mai mult ca un ghid pentru consumul de alimente dense în nutrienți, neprocesate sau procesate minim și multe legume, la fel ca dieta mediteraneană sau dieta DASH, spune Ricker.
De asemenea, vi se recomandă să consumați alimente cu antioxidanți precum vitamina C în portocale și licopenul în roșii.
Nu trebuie să interzice alimentele inflamatorii cum ar fi carnea roșie, ci trebuie să le consumi doar în cantități mici. Mai jos sunt câteva alimente care pot ajuta la reducerea inflamației, care sunt recomandate pentru o dietă antiinflamatoare.