Ce este laptele de ovăz și de ce ar trebui să-l consum Placă proporțională
Publicat pe 9 iunie 2017 Ultima actualizare pe 9 decembrie 2019 De Candice
Un lichid fără lactate fabricat din ovăz tăiat din oțel și apă care este ieftin, simplu de făcut și funcționează ca un substitut delicios al laptelui. Citiți pentru a afla tot ce trebuie să știți despre laptele de ovăz și încercați rețeta mea rapidă și ușoară de lapte de ovăz de casă.
Ce gust are laptele de ovăz?
Poate părea o întrebare ciudată, dar laptele de ovăz de fapt nu are un gust puternic de ovăz sau de fulgi de ovăz. Este cremos, cu o textură mai groasă și, în mod natural, puțin mai dulce decât alte opțiuni de lapte fără lapte. Gustul ovăzului este cu siguranță acolo, dar într-un mod foarte subtil, neutru.
De ce este atât de cremos laptele de ovăz?
Deoarece este fabricat numai din ovăz și apă, poate părea ciudat că laptele de ovăz are o textură și un gust cremos. Datorită procesului de obținere a acestuia - înmuierea și amestecarea ovăzului - laptele de ovăz ajunge foarte cremos datorită capacității ovăzului de a absorbi apa. În plus, includerea ovăzului pulverizat îngroșează lichidul.
Cât de sănătos este laptele de ovăz?
Consumul de lapte de ovăz nu este chiar același lucru cu un bol cu fulgi de ovăz și nu are aceeași cantitate de nutrienți ca ovăzul integral. Cu toate acestea, este o sursă excelentă de fibre și alte vitamine și minerale (în special în laptele de ovăz fortificat), cum ar fi vitamina B12 și vitamina D.
Are mai mult calciu decât laptele de vacă, și există multe articole despre efectul său pozitiv asupra sănătății inimii și a oaselor. Amintiți-vă că laptele de ovăz nu conține lactoză, soia și nuci, deci este un înlocuitor excelent al laptelui pentru cei cu restricții alimentare.
Este laptele de ovăz bun pentru pierderea în greutate?
Acest lucru este subiectiv, în funcție de faptul că vă preparați singur laptele de ovăz sau dacă cumpărați un nume de marcă. Multe lapte de ovăz la magazin vor adăuga zahăr, uleiuri și alte ingrediente cu valori calorice diferite ca urmare. Verificați întotdeauna eticheta înainte de ao introduce în dieta dumneavoastră.