Ce este dieta GAPS
Am cerut faptelor un nutriționist.
Ați auzit expresia „instinct intestinal”. De fapt, probabil ai experimentat-o chiar tu. Este adevărat că există o legătură directă între intestin și creier, în moduri pe care cercetătorii abia încep să le înțeleagă.
Intrați în dieta GAPS. Acesta generează o mulțime de buzunare media, susținând că valorifică conexiunea intestin-creier pentru a trata eficient problemele legate de creier și corp, inclusiv anxietatea, depresia, autismul și ADHD, precum și bolile inflamatorii intestinale și bolile autoimune. Aici, tot ce trebuie să știți despre dieta GAPS.
Ce ar trebui să facă dieta GAPS?
GAPS, care înseamnă Sindromul intestinal și psihologic, a fost dezvoltat de Natasha Campbell-McBride, un medic format în Rusia, care a practicat ca neurolog și neurochirurg. Acum este nutriționist practicant în Marea Britanie.
Dieta în șase faze elimină cerealele, legumele cu amidon, zahărul și carbohidrații rafinați și se presupune că ușurează digestia și vindecă sindromul de intestin cu scurgeri. Pe scurt, intestinul cu scurgeri, numit și permeabilitate intestinală, înseamnă că joncțiunile de obicei strânse din peretele tractului digestiv sunt slăbite. Acest lucru permite particulelor, inclusiv bacteriilor și substanțelor chimice, să treacă din tractul GI în fluxul sanguin.
Unii profesioniști din domeniul sănătății cred că această expunere declanșează inflamația și stresează sistemul imunitar, ducând la boli autoimune, disfuncții cerebrale și alte probleme de sănătate. Campbell-McBride crede că sindromul intestinal cu scurgeri este originea multor tulburări de sănătate fizică și mentală.
Campbell-McBride susține că dieta GAPS, care se presupune că „vindecă” intestinul, poate ajuta, de asemenea, la prevenirea sau vindecarea dizabilităților de învățare, TOC, tulburări de alimentație și afecțiuni psihiatrice - inclusiv tulburarea bipolară și schizofrenia.
Cum să urmați dieta GAPS
Prima și cea mai restrictivă fază a dietei te limitează la consumul numai de carne sau pește de casă. Treptat, puteți adăuga alimente probiotice, cum ar fi varză murată de casă, legume fermentate și iaurt de casă sau chefir (presupunând că puteți tolera lactatele). Ceaiul de ghimbir, mentă sau mușețel cu puțină miere este, de asemenea, încurajat între mese.
Următoarele cinci etape continuă să vă permită să adăugați mai multe alimente la planul dvs. de masă, cu accent pe legume non-amidon, ouă (crude sau ușor fierte), carne, pește și grăsimi sănătoase, inclusiv nuci, avocado și rece- ulei de măsline presat.