Ce au mâncat Cavalerii din Evul Mediu; Augustus

Ce i-a făcut pe acei războinici curajoși să lupte până la capăt? Astăzi ne uităm la ce fel de mâncare mâncau cavalerii medievali pentru a-i energiza și întări, gata de luptă pe câmpul de luptă.

Vrei să știi cu ce s-au sărbătorit nobilii în Evul Mediu? Faceți clic pe acest link către una dintre postările mele anterioare:

Bine, să răspundem la întrebarea: „ce mâncau cavalerii în Evul Mediu?”

Conceptul de cavalerism a apărut cu adevărat abia după aproximativ 1000, când au fost introduse anumite rânduri și a fost fondat sistemul feudal. Prin urmare, vorbim despre perioada 1000-1500 AD și o voi generaliza pentru a simplifica lucrurile.

Cavalerilor li s-a acordat o taxă de cavaler de către Domnul lor, iar această sumă de bani ar fi suficient de substanțială pentru a le oferi hrană, armuri și alte cheltuieli pentru un an. Această plată nu a fost adesea prea rea, ceea ce înseamnă că chevaliers-urile ar putea împrăștia în mod regulat cantități mai mari de mâncare.

De asemenea, au mâncat carne proaspătă, mai bună, și o mulțime de asemenea. Proteinele au fost cruciale pentru refacerea mușchilor și recuperarea rănilor. Aceasta este o diferență destul de mare față de țăranii obișnuiți, care mâncau carne bună foarte rar, și chiar mai mult pentru iobagi, care aveau chiar mai puțin. Pot apărea oportunități pentru ei de a încerca diferite tipuri de carne, cu atât mai mult dacă călătoreau departe în diferite campanii pentru Domnul lor.

Rețetele de gătit medievale și textele originale ne oferă câteva informații excelente despre ceea ce ar fi mâncat un cavaler. Pâinea albă era mai obișnuită ca un soldat să mănânce decât pâinea neagră, urâtă și standard, care era făcută din cereale de calitate inferioară de către oamenii mai săraci și probabil că mâncau rase de pești mai rare. O mare varietate de fructe și legume au fost importante și în dieta sa.