Ce ar trebui să știe băieții despre ... Brânză - Om modern

Nu este nimic în neregulă cu goo-ul portocaliu pe care îl stropiți pe biscuiți sau pulberea pe care o stropiți pe macaroane cu microunde și brânză - dar lucrurile acelea nu sunt brânză. Există atât de multe lucruri de știut despre brânză cât trebuie știute despre vin, iar renunțarea la puține cunoștințe de brânză poate impresiona o femeie la fel de mult ca a face același lucru cu vinul (în plus, este mult mai ușor să vorbești despre brânză fără să sune ca o duș).

Pentru câteva indicații despre ceea ce ar trebui să știe bărbații despre brânză, am mers la Elizabeth Chubbuck, director asociat de comerț cu ridicata la Murray’s Cheese Shop din New York City. 1. NU CUMPĂRAȚI Brânză prelucrată
Brânza preambalată după felii este de obicei ambalată cu conservanți, sare și coloranți alimentari. Așadar, săriți Kraft Singles și folosiți în schimb cheddar. Chubbuck recomandă Prairie Breeze sau Tickler. (Numele mut sau nu, ambele sunt delicioase.) În plus față de aroma lor captivantă, ambele sunt pline de cristale de lactat de calciu care vor adăuga o ușoară crăpătură atunci când luați o mușcătură.

---