Ce ar trebui să faceți cu resturile alimentare
De Ask Umbra® pe 14 noiembrie 2016
Î. Dragă Umbra,
Când aruncați deșeurile alimentare, ce este mai bine: să le aruncați la gunoi sau să le aruncați în fluxul de deșeuri solide? Știu că instalația mea de tratare a apei incinerează solide, iar furnizorul meu de deșeuri depozitează deșeurile. Care folosește mai puțină energie?
JakeWorcester
Acesta este genul de întrebări cu care ne confruntăm de mai multe ori în fiecare zi, dar îndrăznesc să spun că este deosebit de oportună în acest sezon. Destul de curând, vom fi cu toții pregătiți pentru chiuvetele noastre colective, răzuind furculițele gata, întrebându-ne ce să facem cu toate acele carcase de curcan, piei de cartofi și resturile de varză de Bruxelles ale mătușii Mildred. Aruncarea gunoiului? Gunoi? Hrănești totul câinelui? Ce trebuie să facă un consumator conștiincios?
Probabil că știți deja acest lucru, Jake, deci cu riscul de a fi repetitiv: cea mai bună opțiune nu este una dintre cele de mai sus. În primul rând, să facem tot ce putem pentru a preveni ca deșeurile să se întâmple în primul rând. Mâncarea perfectă, care ajunge să fie aruncată, este o risipă de pământ, apă și resurse necesare pentru a crește și a o transporta în bucătăria ta. După aceea, compostarea ar trebui să fie următoarea noastră alegere: menține deșeurile din depozitul de deșeuri și incinerator, plus transformă aruncările noastre într-un amendament bogat și hrănitor al solului (gratuit!). Pe scurt: regulile de compost. Crezi că este greu? Nu este! Nu aveți spațiul sau permisiunea de a-l scoate? Există opțiuni pentru dvs.!
Dar am înțeles. Poate că aveți de-a face cu deșeuri alimentare care nu pot fi compostate în curtea din spate - oasele, grăsimile și puiul. Sau poate, din orice motiv, așteptați până în primăvara anului viitor pentru a vă aduce compostul în echipament. În aceste cazuri, trebuie să ne uităm la alternativele noastre mai puțin minunate, la eliminarea gunoiului și la gunoi. Și aici, multe depind de facilitățile locale.