Cavități și Candida Cum să vă protejați dinții familiei
Mulți dintre noi am crescut învățând că zahărul ne putrezește dinții, dar un nou studiu dezvăluie mai mult din poveste.
Cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania au folosit recent studii pe animale pentru a investiga relația dintre drojdia Candida și cavitățile. (1)
Au descoperit că:
- Co-infecția cu Candida aproape a dublat numărul de cavități.
- Coinfecția cu Candida a crescut severitatea cavităților.
Potrivit lui Hyun Koo și colegilor săi de la Școala de Medicină Dentară a Universității din Pennsylvania, acest tip de carie poate avea legătură cu un parteneriat între bacteriile gurii și drojdia Candida.
Cariile dentare pot avea o relație directă cu bacteriile gurii și cu drojdia Candida. Stevia este substitutul perfect dulce natural al zahărului care hrănește bacteriile și drojdia din gură și promovează cariile dentare.
Placă - Acasă, Casă dulce
Placa dentară se dezvoltă pe dinți, de obicei în jurul liniei gingivale. În timp, se poate acumula, formând creste dure pe suprafața dinților. Placa nu este doar o acumulare de reziduuri alimentare; este creat și de bug-uri care trăiesc în gură. Placa este ceea ce este cunoscut sub numele de biofilm, o matrice de protecție care găzduiește bacterii și drojdie.
Potrivit lui Koo, dinții noștri au fost puternic acoperiți cu placă de la introducerea agriculturii în urmă cu 10.000 de ani - când cantități mari de amidon s-au mutat în dietă.
Cavitățile încep cu dieta noastră. Cu cât mâncăm mai multe alimente dulci, cu atât alimentăm mai multe bacterii. Comunitățile de bacterii care formează acizi construiesc carcasă (sau biofilm), care le adăpostește și le protejează. Bacteriile care formează acizi prosperă, în timp ce acizii pe care îi eliberează uzează smalțul dinților. (2)
Cavități și Candida: Bacteriile și drojdia fac echipă pentru a face ca cariile dentare să fie mai rele
De ceva timp, bacteriile cunoscute sub numele de Streptococcus mutans au fost considerate responsabile pentru cariile dentare. Dar recent, cercetătorii au observat că drojdia Candida este aproape întotdeauna în placa copiilor cu cavități. (3)