CAULILINI® conopidă pentru bebeluși Tempura Street Tacos Foodservice by Mann Packing

tempura

Ingrediente

Pentru tempura

  • 2 lire CAULILINI® conopidă, tăiată în bucăți uniforme
  • 4 cani de ulei de gătit la alegere + 3 linguri de ulei de susan prăjit
  • 1 ¼ cani de făină universală
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 3 linguri semințe de susan
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • ½ linguriță sare
  • ⅛ linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 cană de apă carbogazoasă rece

Pentru tacos

  • 24 de tortilla de porumb de mărime taco
  • ½ varză verde cap
  • Suc de 1 tei
  • 1 halbă de roșii cherry, tocate
  • 1 buchet de coriandru, decojit și frunze tocate
  • 1 ceapa rosie mica, taiata cubulete
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • ½ ardei jalapeno, desămânțat și tocat
  • ½ linguriță sare
  • Tempura CAULILINI® conopidă pentru bebeluși
  • 4 avocado, fără sâmburi și felii
  • Veganaise sau Vegan Sour Cream și sosul fierbinte preferat, amestecat, după gust
  • 4 tei, feliate