Către „Standarde îmbunătățite în știința nutriției” prin înființarea Federației Republicii Moldova
Philip C. Calder
Școala de Dezvoltare Umană și Sănătate, Facultatea de Medicină
Universitatea din Southampton, clădirea IDS, MP887 Southampton
Spitalul general Tremona Road, Southampton, SO16 6YD (Marea Britanie)
Articole similare pentru „”
- Stare de nervozitate
fundal
La începutul anului 2015, grupul de discuții cu sediul în Olanda Nutriție în tranziție (NiT) a inițiat o evaluare critică a abordărilor utilizate în știința nutriției pentru a înțelege provocările cu privire la capacitatea și credibilitatea disciplinei și pentru a încuraja discuții despre modul în care starea științei nutriției. poate fi îmbunătățit [1]. Inițiative comparabile în Statele Unite [2, 3], Australia [4] și în alte părți lucrează la o perspectivă tot mai mare asupra modului în care știința nutriției își poate crește credibilitatea și capacitatea, fiecare inițiativă adoptându-și propria abordare. Discuțiile de până acum au identificat faptul că știința nutriției îndeplinește limitele inerente, împiedicând progresul conceptual și metodologic și traducerea unor noi perspective asupra beneficiului și încrederii societății [1, 5]. Știința nutriției se confruntă cu limitări ale capacității și credibilității sale, împiedicând valoarea sa socială. Noile provocări constau în dezvoltarea unui sistem alimentar durabil, sigur și sănătos, care să permită o securitate alimentară viitoare care să sprijine creșterea, dezvoltarea și funcționarea optimă, câștigarea anilor de viață sănătoși, prevenirea bolilor multifactoriale și a multimorbidității și conceperea unor strategii de nutriție personalizate și de sănătate publică fezabile și eficiente., contribuind la îndeplinirea obiectivelor de dezvoltare durabilă [6].
Publicul larg este extrem de interesat de problemele alimentare și de culegerea de informații atât prin intermediul mijloacelor de comunicare tradiționale, cât și pe cele sociale. Între timp, caracterul moral și fiabilitatea științei nutriției și a campionilor săi apar adesea în joc, ducând la dezinformare, confuzie și pierderea încrederii. Acest domeniu al comunicării științei nutriției trebuie abordat pentru a asigura mai bine încrederea publicului și a pacientului.
În timpul existenței sale până în prezent, grupul de discuții NiT a identificat mai multe puncte principale de îngrijorare [1] care pot fi considerate domenii majore pentru o dezbatere deschisă, onestă și aprofundată, pentru a cataliza un nou consens global privind standardele în știința nutriție. Recent, Federația Societăților Europene de Nutriție (FENS) a ales să dezvolte în continuare inițiativa NiT și să înceapă o discuție mai internațională privind „Îmbunătățirea standardelor în știința nutriției” [5]. Se propune acum convocarea a trei grupuri de lucru sub auspiciile FENS, fiecare grup de lucru tratând domenii de lucru specifice: (1) conceptele și metodologiile necesare pentru a produce științe nutriționale credibile în legătură cu sănătatea publică și personală, (2) organizarea, capacitățile și structura de finanțare necesare pentru a produce științe nutriționale credibile, (3) modul în care știința nutriției este comunicată publicului larg și pacienților, comunității medicale și industriei.
Propunerea pentru grupurile de lucru FENS
Sunt propuse trei grupuri de lucru (Fig. 1).
FIG. 1.
Structura grupurilor de lucru. SC, comitetul director.
Primul grup de lucru („Concepte și metodologii”) se va concentra pe ce concepte din știința nutriției necesită revizuire și cum se poate realiza acest lucru și care vor fi consecințele pentru metodologii pentru a avea cercetări științifice credibile și capabile. Au fost deja ridicate mai multe întrebări care oferă cel mai probabil o bază pentru aceste discuții:
Ce este sănătatea (întreținerea) și cum poate fi făcută măsurabilă?
Care sunt cerințele pentru stabilirea unei relații de cauză și efect în cazul efectelor preventive (primare și secundare) ale nutriției asupra sănătății?
Ar trebui și, dacă da, cum se poate, ideea „totalității dovezilor” să fie revizuită în lumina efectelor preventive ale nutriției asupra sănătății?