Câte calorii sunt în Wine VinePair

În fiecare zi, se pare că un nou studiu devine viral referindu-se la diferitele afirmații că vinul poate fi sănătos. Alcoolul scade atacurile de cord! Vinul roșu ajută diabetul și păstrarea memoriei! Vinul poate înlocui de fapt mersul la sală!

Enofilii vor folosi orice scuză pentru a savura mai mult vin, dar, în realitate, alcoolul are calorii care nu sunt adesea luate în considerare în dieta zilnică - și pot face o mare diferență.

Caloriile din vin provin din două surse: alcool și zahăr. Dintre acestea două, alcoolul adaugă mai multe calorii produsului finit, adăugând aproximativ șapte calorii pe gram, în timp ce zahărul rezidual adaugă aproximativ patru calorii pe gram. Prin urmare, este important să acordați atenție nu numai dulceaței vinului consumat, ci și conținutului de alcool. Un vin uscat, cu conținut scăzut de alcool, va avea cele mai puține calorii, în timp ce un vin dulce, cu conținut ridicat de alcool, va avea cel mai mult. Cu toate acestea, din moment ce zahărul are mai puține calorii decât alcoolul, o opțiune mai dulce, cu conținut scăzut de alcool, este adesea o alegere mai bună decât un vin mai uscat, cu un conținut ridicat de alcool.

---