Totul despre schimbările de bucătărie

Pentru a obține corpul pe care îl dorești, trebuie să te înconjori de lucruri bune ... și să elimini lucrurile care te țin înapoi. Pregătiți pungile de gunoi și coșul de compost!

Ce este un makeover de bucătărie și de ce este important?

„Un om înțelept a spus odată că bucătăria nu poate fi niciodată îmbunătățită. Uh ... așteaptă un minut ... nu a fost deloc un om înțelept. De fapt, cred că a fost profesorul meu de economie la domiciliu din clasa a VIII-a ...

Serios, a spus asta. Și băiatul a greșit. ” –Ryan D. Andrews

Judecând după numărul de schimbări de realitate prezentate, toată lumea iubește un makeover. Început proaspăt, ardezie curată, rățușcă urâtă până la lebădă, așa cum o numiți, există ceva interesant în schimbare și îmbunătățire.

Dar nu vorbim despre schimbarea perdelelor cu buline și a pardoselii din bucătărie. Oh, nu, aici este vorba despre prima lege a lui Berardi:

Dacă o mâncare este în posesia ta sau se află în reședința ta, fie tu, cineva pe care îl iubești sau cineva pe care îl tolerezi marginal îl vei mânca în cele din urmă.

Cu alte cuvinte, păstrați numai alimente sau băuturi pe care ar trebui să le consumați efectiv.

Dacă o mâncare și/sau o băutură nu este propice obiectivelor dvs., de ce ați păstra-o? Introduceți aici o scuză defensivă, care se justifică de sine:

Urăsc irosirea mâncării
A fost special
Copilului meu/soțului/soției/colegului de cameră/câinelui îi plac asta
Este pentru ocazii speciale (ca marți, când voi avea o zi proastă la serviciu)
Etc.

Oameni buni, vă rog. Devino real.

Dacă nu vă ajută să vă atingeți obiectivele, nu aveți nevoie de ele.

Un makeover de bucătărie scapă de lucrurile și/sau alimentele non-nutritive care vă determină să vă angajați în comportamente alimentare slabe. Apoi, înlocuiește gunoiul cu o recompensă de alimente care promovează sănătatea.

O renovare a bucătăriei vă ajută să rămâneți în control și pe drumul cel bun. Nu doriți să decideți între înghețată și spanac în timp ce stați în fața frigiderului la T-minus 15 minute până la cină. Deciziile alimentare în bucătăria noastră trebuie să fie infailibile.

Un schimb de bucătărie vă ajută să vă planificați și să vă structurați alimentația sănătoasă. Veți aprecia că aveți o bază de siguranță după ce vă întoarceți din „zona de război alimentar”, cunoscută și sub numele de societate modernă.

Cum să o facă

Adunați toate alimentele nesănătoase din frigider și cămară. Ia câteva pungi mari de gunoi.

Dacă un anumit aliment are calități de răscumpărare, îl puteți duce la o bancă de alimente locală sau la o supă bucătărie. Dacă este nedorită completă, aruncați-o la gunoi. Scoate-l din casă.

Dacă credeți că este o junk, este.

Ce este „mâncarea nesănătoasă”? (De altfel, ce este „mâncarea”?)

Nu este aceasta o risipă de mâncare? Nu. Dacă este junk, PN nu o consideră „mâncare”. Îmi pare rău.

Gândiți-vă la asta: ați săpa un tomberon pentru cină? Nu? De ce nu? Pentru că mâncarea de acolo nu este foarte bună pentru tine. Ar putea fi expirat, rânced, plin de bacterii sau cel puțin acoperit de crud. Este gunoi.

Așadar, de ce ați mânca alimente care nu au valoare nutritivă - și care vă elimină în mod activ sănătatea? În ce este diferit acest lucru de scufundările tomberonului?

Dacă aveți încă dubii, utilizați aceste instrucțiuni.

Iată o idee generală despre ceea ce vrem să spunem. Aveți oricare dintre următoarele acasă?

Mâncăruri evidente

Chipsuri
Cheezies
Ciocolată sau bomboane
Sifon/pop/băuturi îndulcite
Alcool, în special băuturi mixte aromate/îndulcite (deși cantități mici de vin roșu pot avea beneficii pentru sănătate)
Mâncăruri instant, cum ar fi amestecuri de tort și piure de cartofi
Margarina și alte grăsimi procesate
Cele mai multe mese înghețate
Cele mai multe mâncăruri de luat masa sau resturi de restaurant
Boluri de bomboane sau alte gustări așezate în jur
Nuci aromate (de exemplu, nuci de bere)

Alimente trucate

Acestea sunt alimente care par sănătoase, dar nu sunt. Au trecut de la ceva bun (alimente întregi, neprelucrate) la ceva pe care o mașină l-a aruncat, ceva plin de zahăr și substanțe chimice și/sau ceva care a avut toți nutrienții originali eliminați. (Nu, nu este „sănătos” pentru că scrie „fruct”. Verificați eticheta.)

Iaurt îndulcit și iaurt înghețat
Pâine și covrigi, cu excepția cazului în care sunt făcute exclusiv cu cereale integrale
Alte produse de patiserie
Cereale de dimineață
Biscuiți, chiar și cei cu cereale integrale
Bare de fructe, cereale și/sau granola
Unt regulat de arahide
Suc de fructe

O regulă bună aici este verificarea etichetelor. Căutați forme de zahăr, cum ar fi sirop de porumb bogat în fructoză, precum și ulei hidrogenat, ulei fracționat și conservanți.

Și dacă un produs își proclamă cu voce tare beneficiile pentru sănătate pe eticheta sa ... probabil că nu este atât de bun pentru tine. Zaharul „organic” este tot zahăr. Un Roll-Up de fructe nu este o bucată de fructe mai mult decât o cutie de carton este de fapt o navă spațială ... indiferent cât de mult te prefaci.

Lucruri la care nici nu te-ai gândi

Acest lucru este chiar mai provocator decât așa-numitele alimente „mai sănătoase” din lista „trucurilor de mâncare”, pentru că nu te gândești că aceste lucruri ar fi rele pentru tine ... sau nu te gândești deloc la ele. (Cât timp petreceți gândindu-vă la sosul de grătar, oricum?)

Astfel, cele mai multe dintre acestea trec doar sub radarul nostru. Până când citim etichetele și descoperim că sunt zahăr și bombe chimice. Sau pur și simplu nu „mâncare” deloc.

Condimente precum sosul pentru grătar și alte sosuri îndulcite
Gusturi îndulcite, muștar și ketchup
Pansamente pentru salată
Fărâme de pâine, crutoane și alte produse de pâine uscate
Carne procesată, cum ar fi hot dog, slănină și carne delicatese
Unturi precum Cheez Whiz sau cremă de brânză îndulcită

Un alt mod de a-ți da seama ce nu vrei

Când aveți dubii, puneți-vă câteva întrebări:

Acest aliment vine într-o pungă, cutie sau pachet de plastic?
Are mai mult de câteva ingrediente pe etichetă?
Puteți pronunța toate aceste ingrediente?
Cât de departe este acest aliment de ceea ce era înainte? (Și chiar știi ce a fost?)
Este acest aliment perisabil? Aproape orice lucru bun pentru tine merge rău repede.