Câte calorii sunt în acel Cupcake HuffPost

De Carolyn Malcoun, editor colaborator la EatingWell Magazine

Nu-mi pasă ce spun tendențierii despre dacă prăjiturile sunt fierbinți sau nu, sunt - și vor fi pentru totdeauna - desertul meu preferat atunci când mă distrez. Nu durează atât de mult cât să se coacă și să se răcească ca o prăjitură.
În plus, decorarea unui cupcake este mult mai puțin intimidant decât decorarea unui tort - Trebuie doar să mă strecor pe un pic de glazură, mai degrabă decât să obțin toate aspectele artistice cu un tort de strat. Și, din orice motiv, dacă caut varietate, pregătirea mai multor tipuri de cupcake pare mult mai puțină muncă decât coacerea și decorarea a două prăjituri. (Nu este intimidat? Încercați: utm_source = HuffingtonPost_Carolyn_Cupcakes_052611 "target =" _ blank "> Tort cu strat de cremă de banane și mai multe prăjituri ușoare și delicioase de primăvară.)

Sigur, este ușor să vă opriți la o brutărie pentru a ridica o duzină de prăjituri. Dar când te uiți la cifre, caloriile și grăsimile sunt cam înfricoșătoare. Puteți avea practic 2 cupcakes de casă pentru cantitatea de calorii și grăsimi pe care le obțineți într-un singur cupcake de panificație! În plus, atunci când îți faci propriile cupcakes, poți controla ingredientele pe care le pui (fără nimic artificial și toate ingredientele pe care le poți pronunța) și le poți face mai interesante și mai delicioase (și sănătoase) dacă adaugi fructe sau alte arome în aluat. Norocos pentru noi toți, managerul de bucătărie EatingWell Test Stacy Fraser și-a folosit secretele pentru a coace cupcakes mai sănătoși pentru a crea niște rețete de cupcake incredibile, mai sănătoase pentru dvs.

---