Câte calorii există într-un Jalebi; Are beneficii pentru sănătate
Câte calorii există într-un Jalebi și are beneficii pentru sănătate?
Jalebi este o delicatesă dulce prăjită din India, care este alcătuită din făină de grâu rafinată, sirop de zahăr și șofran. Făina de grâu rafinată este ingredientul principal al Jalebi. Aluatul fermentat de făină de Maida sau de grâu este pus într-o cârpă de muselină cu o gaură pentru a face cercurile concentrice în ulei de gătit fierbinte pentru prăjire adâncă, rezultând un Jalebis crocant, suculent și chewy. Adesea, Jalebi este din nou stropit cu sirop de zahăr după prăjire adâncă.
În mod tradițional, Jalebi necesită fermentare timp de 24 de ore. Siropul de zahăr conține o cantitate mare de grăsimi trans și grăsimi saturate care vă îmbunătățește nivelul de colesterol. De asemenea, poate provoca dezechilibre hormonale, niveluri crescute de trigliceride, niveluri anormale de zahăr din sânge, retenție de apă, probleme ale pielii și maximizarea riscului de boli de inimă. Este recomandabil să consumați Jalebi în proporții mici, deoarece conține și unt clarificat. De casă Jalebis sunt mai sănătoși, deoarece cantitatea de zahăr și ulei poate fi controlată. Jalebi preparat cu paneer sau brânză de vaci este bogat în proteine și potasiu. De asemenea, puteți utiliza siropul Jaggery, care este relativ scăzut în calorii.