Câtă grăsime trans pe zi la 1800 de calorii Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Indiferent câte calorii consumați pe zi, cantitatea de grăsimi trans pe care ar trebui să o consumați rămâne constantă: cât mai puțin posibil. Deoarece evitarea totală a grăsimilor trans este dificilă, American Heart Association recomandă ca nu mai mult de 1% din caloriile zilnice să provină din grăsimile trans. La o dietă cu 1.800 de calorii, nu ar trebui să consumați mai mult de 18 calorii pe zi sub formă de grăsimi trans. Deoarece grăsimea conține 9 calorii pe gram, aceasta este egală cu 2 grame de grăsimi trans pe zi.

grăsime

Definiție

Grăsimile trans considerate cele mai nocive pentru sănătatea inimii sunt grăsimile trans produse de om. Dar grăsimile trans apar și în mod natural la carnea de vită și la produsele lactate. Grăsimile trans produse de om reprezintă 80% din grăsimile trans din dieta medie americană, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Producătorii creează grăsimi trans prin adăugarea de hidrogen în uleiul vegetal lichid, creând o grăsime solidă. Grăsimile trans se mai numesc uleiuri parțial hidrogenate. Producătorii folosesc grăsimi trans pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor.

Pericole grase trans

Grăsimile trans formează o grăsime rigidă, solidă. Cu cât grăsimea este mai rigidă, cu atât este mai probabil să vă creșteți colesterolul rău, numit lipoproteină cu densitate scăzută sau LDL. Grăsimile trans vă scad și colesterolul bun, numit lipoproteină cu densitate ridicată sau HDL, și vă pot crește riscul de apariție a aterosclerozei, care sunt depozite de placă în arterele dumneavoastră. Grăsimile trans au un efect mai slab asupra vaselor de sânge decât grăsimile saturate, odată considerat cel mai prost tip de grăsime pentru sănătatea ta.