Cât timp se fierbe carnea de tocană de vită pentru rezultate fragede

Cu atât de multe bucăți diferite de carne de vită, este confuz să-ți dai seama cum să gătești o bucată de carne. Acesta este motivul pentru care am elaborat un ghid pe viață pentru a vă ajuta să aflați momentul perfect pentru a fierbe diferite bucăți de carne de vită, în funcție de rețeta dvs.

carnea

Friptură de lamă (omoplat)

Când adăugați lichidul și aduceți amestecul la fierbere, fierbeți-l timp de 70-90 de minute până când carnea este gătită. Pentru a economisi timp, gătiți-vă carnea în oala sub presiune Clipso + Precision timp de 15 minute.

Friptură Chuck (gât)

Friptura Chuck este perfectă pentru fierbere și gătit lent, deoarece pe măsură ce gătește se descompune pentru a oferi rezultate unt. Este nevoie de aproximativ 2 ore și jumătate de fierbere pentru a fi gătit perfect pe plită, dar întotdeauna ne transformă perfect în tandrețe!