Cât de multe grăsimi trans este sigur să aveți în dieta dvs. Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Stai departe de grăsimile trans. Recomandarea este simplă, dar de fapt, este mult mai dificilă. Grăsimile trans se produc atunci când se adaugă hidrogen în uleiul lichid pentru a crea o grăsime solidă care ajută alimentele să rămână proaspete mai mult timp și să aibă un gust mai bun. Poate pândi în locuri neașteptate și vă poate dăuna sănătății în moduri majore. American Heart Association recomandă ca mai puțin de 1% din aportul caloric total să provină din grăsimi trans.

grăsimi

Ce este Trans Fat?

Grăsimile trans sunt cele mai proaste tipuri de grăsimi care trebuie incluse în dieta ta. Vă crește nivelul de colesterol LDL „rău”, ducând la acumularea pe pereții arterelor. Arterele înguste și întărite vă cresc riscul de boli de inimă și atac de cord. Grăsimile trans scad și colesterolul HDL „bun”, care altfel curăță excesul de colesterol și îl mută în ficat, astfel încât să nu se acumuleze în artere. Grăsimile trans pot crește, de asemenea, inflamația în corpul dumneavoastră și pot contribui la blocarea arterelor și a bolilor de inimă prin deteriorarea vaselor de sânge. Inflamația poate crește, de asemenea, șansele de a dezvolta cancer, diabet și accident vascular cerebral.

Recomandări de admisie

Deși, probabil, nu veți putea elimina complet grăsimile din dietă decât dacă vă pregătiți toate alimentele acasă, ar trebui să fiți atenți la cât consumați. Deci, dacă mâncați o dietă de 2.000 de calorii, ar trebui să consumați mai puțin de 2 grame de grăsimi trans pe zi. Aceasta este egală cu aproximativ 20 de calorii. Dacă consumați mai puține calorii, va trebui să vă limitați și mai mult aportul.