Cât de multă sare este sănătoasă și cât de nociv este antrenorul nutrițional și antrenamentul pentru hormoni; Bun
Majoritatea oamenilor au sare în dietă și fie o adaugă în mâncare ca sare de masă, fie o consumă prin alimentele procesate pe care le consumă ca în mesele preambalate, de exemplu.
Dar dovezile ne spun că prea mult sodiu vă poate provoca probleme grave de sănătate și acest lucru veți descoperi astăzi în videoclipul nostru.
Chiar dacă sarea a jucat un rol important în dieta umană de multe mii de ani, știința dezvăluie acum din ce în ce mai mult că consumul de sare poate avea implicații serioase pentru sănătatea ta.
Câtă sare este sănătoasă și cât de dăunătoare
Liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020 recomandă americanilor să consume mai puțin de 2.300 miligrame (mg) de sodiu pe zi. (1)
American Heart Association spune:
„Pentru o sănătate optimă a inimii, American Heart Association recomandă oamenilor să urmărească să mănânce nu mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu pe zi. Acest nivel este asociat cu o reducere semnificativă a tensiunii arteriale, care la rândul său reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral ”. (2)
Deci, pentru a vă face o idee:
- 1/2 linguriță = 1.150 mg sodiu
- 3/4 linguriță = 1,725 mg sodiu
- 1 linguriță = 2.300 mg sodiu
Acum, mulți oameni cred că, dacă nu consumă sare de masă, celelalte alternative așa-numite „naturale” sunt mult mai sănătoase pentru ei de a consuma, cum ar fi sarea de mare, de exemplu.
Dar, conform AHA, acest lucru nu este cazul, cu siguranță când vine vorba de hipertensiune arterială:
"Mit. Folosesc sare kosher sau de mare când gătesc în loc de sare de masă obișnuită. Sunt alternative cu conținut scăzut de sodiu.
Sarea chimic kosher și sarea de mare sunt aceleași ca sarea de masă - 40% sodiu - și se consideră la fel pentru consumul total de sodiu ”. (3)
Deci, nu credeți că doar pentru că utilizați așa-numita sare naturală, este diferit de sarea de masă - cel puțin când vine vorba de tensiunea arterială crescută.
Acum, ghiciți câtă sare consumă americanii în medie?
În medie, americanii mănâncă mai mult de 3.400 miligrame de sodiu fiecare, ceea ce este semnificativ mai mult decât ambele consumuri zilnice recomandate despre care tocmai am vorbit.
Acest lucru crește riscul mediu american de a suferi de probleme grave de sănătate, incluzând atât accidentele vasculare cerebrale, cât și bolile de inimă.
Ceea ce este, de asemenea, important de remarcat aici este că organismul uman se poate adapta și regla cu atenție nivelurile sale de sodiu atunci când vine vorba de aportul nostru de sodiu.
Dacă începeți să consumați mult mai puțin sodiu în dieta dvs., de exemplu, puteți ajunge la o etapă în care corpul dumneavoastră va căuta apoi să-și păstreze depozitele de sodiu și să le recicleze, ceea ce se face cu ajutorul hormonului aldosteron.
Consumul de prea mult sodiu nu poate numai creșteți riscul de hipertensiune arterială (hipertensiune), accident vascular cerebral și boli de inimă, dar și alte probleme de sănătate care includ (4):