Cât de multă fibră este în castraveți Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Constând în principal din apă, castraveții au o densitate redusă de energie, ceea ce înseamnă că o porție mare conține relativ puține calorii. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina K și conțin cantități mici de alți nutrienți esențiali. Deși nu este o sursă deosebit de bună de fibre, castraveții conțin cantități mici atât de fibre solubile, cât și de fibre insolubile.

este

Conținut total de fibre

Fibrele sunt unul dintre cele trei tipuri de carbohidrați, alături de zahăr și amidon. Corpul tău nu poate digera fibrele, dar are efecte benefice asupra sănătății. Consumul zilnic de fibre recomandat pentru bărbați este de 30 până la 38 de grame, iar consumul zilnic recomandat de fibre pentru femei este de 21 până la 25 de grame. O porție de 1/2 cană de castraveți tăiați conține 0,3 grame de fibre, iar un castravete de 8 1/4 inci conține 1,5 grame. Castraveții curățați au mai puține fibre, la aproximativ 1 gram de fibre per castravete mare.

Fibra solubila

Fibrele solubile sunt tipul de fibre găsite în interiorul celulelor vegetale. Acest tip de fibre formează un gel atunci când este amestecat cu apă și încetinește golirea stomacului, ajutându-vă să vă simțiți plin mai mult timp. Fibrele solubile ajută la scăderea nivelului de colesterol dacă consumați 3 până la 6 grame pe zi ca parte a consumului zilnic recomandat de fibre. Aproximativ 40% din fibra dintr-un castravete necojit, sau 0,6 grame, este fibra solubila. Într-unul decojit, veți obține aproximativ 0,4 grame.