Cât de mult sodiu; Grăsimile ar trebui să avem o alimentație sănătoasă zilnică SF Gate
Articole similare
Sodiul și grăsimile au devenit oarecum oaia neagră a lumii nutriționale. În timp ce cantitățile excesive de sodiu și grăsimi pot contribui la probleme cardiovasculare, corpul dumneavoastră are nevoie de sodiu și grăsimi pentru a funcționa corect. Cheia pentru a rămâne sănătos este să consumați sodiu și grăsimi în cadrul recomandărilor experților.
Sodiu
Majoritatea profesioniștilor în nutriție recomandă ca persoanele sănătoase să limiteze aportul de sodiu la mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi. Dacă aveți tensiune arterială crescută sau boli de inimă sau faceți parte dintr-un grup cu risc crescut pentru aceste probleme, această recomandare scade la mai puțin de 1.500 de miligrame pe zi.
Cea mai mare sursă de sodiu din dietă sunt alimentele ambalate și procesate, cum ar fi supele și biscuiții. Adăugarea de sare la alimente în timpul gătitului contribuie, de asemenea, la aportul de sodiu. Cel mai bun mod de a reduce aportul de sodiu este să consumați alimente proaspete, întregi cât mai mult posibil și să eliminați alimentele procesate și ambalate din dieta dvs.
Grăsime totală
Cantitatea de grăsime pe care ar trebui să o consumați depinde de aportul de calorii. Grăsimea totală ar trebui să cuprindă 20-35% din aportul de calorii. Aceasta înseamnă că, dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, 400 până la 700 de calorii ar trebui să provină din grăsimi. Deoarece grăsimea conține 9 calorii pe gram, acest lucru se traduce prin aproximativ 44 până la 78 de grame de grăsime pe zi.
Cu toate acestea, toate grăsimile nu sunt create egale. Unele grăsimi sunt considerate „grăsimi bune”, în timp ce altele sunt considerate „grăsimi rele”. Consumul de grăsimi rele, cum ar fi grăsimile saturate și grăsimile trans, vă poate crește nivelul de colesterol și riscul de boli de inimă. Din acest motiv, ar trebui să vă limitați aportul de grăsimi.