Cât de mult primesc educația nutrițională medicii
Scris de Michael Greger M.D. FACLM pe 8 iunie 2017
În Statele Unite, majoritatea deceselor pot fi prevenite și legate de nutriție. Având în vedere că prima cauză a decesului și prima cauză a dizabilității în această țară este dieta, cu siguranță nutriția este materia numărul unu predată în școala medicală, nu? Din păcate, nu este cazul.
Așa cum se arată în videoclipul meu, Este posibil ca medicilor să le lipsească cel mai important instrument, un grup de medici proeminenți a scris în 2014 că „nutriția primește puțină atenție în practica medicală” și „motivul provine, în mare parte, din deficiența severă a educației nutriționale la toate nivelurile de formare medicală”. Ei observă că acest lucru este deosebit de șocant, deoarece s-a dovedit că o alimentație integrală, o dietă vegetală săracă în produse de origine animală și carbohidrați rafinați poate inversa bolile coronariene - ucigașul nostru numărul unu - și oferă o protecție puternică împotriva altor cauze principale de deces. precum cancerul și diabetul de tip 2.
Deci, cum a fost afectată educația medicală de aceste cunoștințe? Studenții la medicină primesc încă mai puțin de 20 de ore de educație nutrițională pe parcursul a 4 ani și chiar și cea mai mare parte a acestora are o relevanță clinică limitată. Acum 30 de ani, doar 37 la sută din școlile de medicină aveau un singur curs de nutriție. Conform celui mai recent sondaj național, acest număr a scăzut de la 27 la sută. Și, devine și mai rău după studenții absolvenți.
Conform listei oficiale a tuturor cerințelor pentru cei specializați în cardiologie, semenii trebuie să efectueze cel puțin 50 de teste de stres, să participe la cel puțin 100 de cateterizări și așa mai departe. Dar nicăieri în lista de 34 de pagini de cerințe nu există nicio mențiune despre nutriție. Poate o lasă pe seama medicilor de îngrijire primară? Nu. În lista oficială de 35 de pagini cu cerințele pentru medicii din medicina internă, din nou, nutriția nu primește nici măcar o singură mențiune.
Nici înainte de școala medicală nu există cerințe pentru nutriție. În schimb, doctorii aspiranți trebuie să urmeze cursuri precum calculul, chimia organică și fizica. Cele mai multe dintre aceste cerințe comune pentru medicație sunt irelevante pentru practica medicinii și sunt utilizate în primul rând pentru a „elimina” elevii. Nu ar trebui să ne eliminăm pe baza abilităților pe care un medic le folosește de fapt? O lucrare importantă publicată în Arhivele Medicinii Interne afirmă: „Natura pernicioasă și miopică a acestui proces de selecție devine evidentă atunci când ne dăm seama că acele calități care pot duce la succes într-un curs premedical de chimie organică ... [cum ar fi] o competitivitate brutală, o memorarea neîndoielnică, meticuloasă, nu sunt neapărat aceleași calități care sunt prezente la un clinician competent. ”
Ce zici de necesitatea unui curs de nutriție în loc de calcul sau de etică în loc de fizică?
În ciuda neglijării nutriției în educația medicală, medicii sunt considerați de public ca fiind cele mai de încredere surse de informații legate de nutriție. Dar, dacă medicii nu știu despre ce vorbesc, ar putea contribui de fapt la boli legate de dietă. Dacă vom opri tendința predominantă a bolilor cronice în Statele Unite, medicii trebuie să devină parte a soluției.
Mai sunt multe de învățat despre dieta optimă, dar nu avem nevoie de un singur studiu suplimentar pentru a lua în serios educația nutrițională în acest moment. Este un fruct cu suspensie scăzută. Deși am avut cunoștințele necesare de ceva timp, ceea ce ne-a lipsit este voința de a pune aceste cunoștințe în practică. Dacă am accentua rolul puternic al nutriției, am putea reduce dramatic suferința și moartea inutilă.