Cât de mult glicogen poate depozita corpul tău; Cathe Friedrich
Dacă nu te provoacă, nu te schimbă
Glicogenul este o formă de carbohidrați pe care corpul dvs. o stochează în mușchi și ficat. În timpul exercițiului, în special al exercițiilor de intensitate ridicată, mușchii intră în această formă de stocare a zahărului pentru a produce ATP, mușchii care trebuie să se contracteze. Glicogenul este construit din lanțuri lungi de glucoză menținute împreună prin legături numite legături glicozidice.
Mușchii și ficatul sunt organele principale care produc glicogenul din glucoză și îl stochează pentru utilizare ulterioară, deși rinichii și intestinele o fac într-un grad mai mic. Ficatul dvs. are capacitatea unică de a descompune glicogenul și de a elibera glucoza în sânge atunci când corpul dumneavoastră are un nivel scăzut de glucoză. Cu toate acestea, mușchilor dvs. le lipsește enzima necesară pentru a face acest lucru.
De ce este important glicogenul? Glicogenul muscular este o sursă majoră de combustibil a corpului tău în timpul exercițiului, în special exercițiile de intensitate ridicată. În timpul exercițiilor de intensitate mică până la moderată, mușchii folosesc în principal grăsimea ca combustibil, dar pe măsură ce intensitatea exercițiilor crește, nu puteți mobiliza grăsimea suficient de repede pentru a satisface cerințele de energie ale corpului. Deci, celulele musculare descompun glicogenul stocat în glucoză și glucoza este utilizată pentru a produce ATP, moneda energetică de care au nevoie mușchii în timpul exercițiului.
După cum sa menționat, glicogenul este o sursă preferată de combustibil în timpul exercițiilor de intensitate mare. Odată ce ați atins o intensitate a efortului peste 70% din V02 max, corpul dumneavoastră arde preferențial carbohidrații sub formă de glicogen peste grăsimi, deși continuă să ardă și grăsimi. De cele mai multe ori, folosiți un amestec de carbohidrați și grăsimi ca sursă de combustibil și, într-un grad mult mai mic, proteine. Dar, fără glicogen muscular adecvat, performanța în timpul exercițiilor de intensitate ridicată, în special mișcările explozive, pot fi compromise.
Deci, dacă aveți planificat un antrenament de înaltă intensitate, doriți suficient glicogen stocat în mușchi pentru a vă maximiza performanța. Cât de mult glicogen poate economisi și stoca corpul dvs. pentru a-l utiliza în timpul exercițiilor fizice și cât de mult vă puteți mări stocurile de glicogen în pregătirea pentru exerciții?
Depozitarea glicogenului
Dacă nu posti sau dacă tocmai ai finalizat o sesiune de exerciții lungi și obositoare, mușchii tăi conțin deja cantități variate de glicogen. Cât costă? O persoană bine hrănită, care cântărește 80 de kilograme, stochează, în medie, aproximativ 500 de grame de glicogen, deși puteți stimula acest lucru și mai mult, consumând o dietă bogată în carbohidrați. Deoarece fiecare gram de glucoză poate fi transformat în 4 kilocalorii de energie utilizabilă, aceasta echivalează cu 2.000 de calorii de energie stocată. Dintre acestea, aproximativ 400 de grame, sau 1.600 de calorii, sunt în mușchii dvs. și aproximativ 100 de grame, sau 400 de calorii de glicogen, sunt stocate în ficat.
Deci, mușchii își stochează propriul combustibil sub formă de glicogen, iar ficatul oferă o sursă suplimentară de glicogen care poate fi transformată în glucoză. De fapt, corpul dvs. poate stoca o cantitate echitabilă de glicogen, suficient pentru a alimenta o cursă de 20 până la 30 de mile la o intensitate moderată, dar există o limită a cantității de glicogen pe care o puteți stoca. Glicogenul se menține pe apă și apa are greutate. Dacă ați putea stoca cantități nelimitate de glicogen, în cele din urmă ați cântări prea mult pentru a vă deplasa! Odată ce depozitele de glicogen sunt maximizate, macronutrienții suplimentari, în principal carbohidrați și grăsimi, sunt depozitați ca grăsimi. Ai o capacitate aproape nelimitată de a stoca grăsime. Nu asta ai vrut să auzi, corect?