Cât de lemn dulce este sigur pentru tensiunea arterială Întregul rădăcină de lemn dulce vs.
Timp mediu de citire: 4 minute și 36 de secunde
În Ayurveda tradițională, precum și în medicina chineză, întreaga rădăcină a fost folosită de mii de ani fără efecte secundare. De obicei, au folosit întreaga rădăcină în doze mici și sigure, ca parte a formulărilor mai mari pe bază de plante. În Ayurveda, lemnul dulce este utilizat ca un lubrifiant natural sau demulcent pentru tractul intestinal și căile respiratorii.
Unul dintre constituenții activi ai lemnului dulce este glicirizina. De ani de zile, extractele din plante au fost folosite pentru a concentra glicirizina în încercarea de a face efectele de lemn dulce mai puternice. În alimente, glicirizina a devenit populară deoarece este de 50 de ori mai dulce decât zaharoza și pentru că este un îndulcitor pe bază de plante.
Lucrurile s-au schimbat atunci când au fost publicate cercetări care au legat supra-consumul de rădăcină de lemn dulce de o creștere a tensiunii arteriale. (2) La doze mari, glicirizina poate avea un efect asemănător aldosteronului, unde crește nivelul de sodiu și potasiu, la rândul său, crescând tensiunea arterială. (2)
Majoritatea acestor probleme de tensiune arterială ar apărea atunci când rădăcina de lemn dulce ar fi supra-consumat ca extract sau concentrat pentru a fi folosit ca îndulcitor natural, așa cum se găsește în multe băuturi răcoritoare și gustări.
În forma sa de rădăcină brută, întreagă, lemnul dulce este destul de sigur. Ar trebui să ingerăm cantități masive pentru a experimenta orice probleme.
Licorice deglicirrizate sau DGL
Pentru a aborda efectul secundar al utilizării excesive a extractelor de lemn dulce ca supliment pe bază de plante și în industria alimentară ca îndulcitor natural, a fost dezvoltat un proces chimic pentru a elimina compusul glicirizinic din rădăcină și l-au numit lemn dulce degliciririzat sau DGL.
Astăzi, în medicina de plante din vest, DGL a devenit standardul pentru suplimentele care conțin lemn dulce. Dacă unui produs i s-a eliminat glicirizina, eticheta va specifica de obicei „Licorice DGL”.
Procedând astfel, rădăcina de lemn dulce este permanent modificată. Deși poate fi mai sigur la doze mari pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, proprietățile sinergice naturale pe care s-au contat în Ayurveda și medicina chineză de mii de ani s-au pierdut.
Încă o dată, vedem oameni încercând să „îmbunătățească” natura și aproape întotdeauna pare să se întoarcă. Deci, înainte de a scrie întreaga rădăcină de lemn dulce de pe lista de plante sau alimente, să aruncăm o privire asupra cercetării - s-ar putea să vă surprindă!
Cât de mult este periculos?
Potrivit științei, cantitatea de lemn dulce necesară pentru creșterea nivelului tensiunii arteriale ar fi mai mare de 120 de capace de legume de dimensiuni standard (câte 500 miligrame fiecare) din pulberea brută de rădăcină de lemn dulce. Aceasta este practic o sticlă întreagă de pudră de lemn dulce încapsulat. (1.2)
Aceste cifre au fost confirmate în 1991, când Uniunea Europeană a propus o cifră provizorie de 100 miligrame pe zi ca limită superioară pentru ingestia de glicirizină. Aceasta este aproximativ cantitatea găsită în 60-70 de grame de lemn dulce. (1.2)
Încă o dată, problemele apar atunci când începem să extragem și să concentrăm ierburi. Când ierburile sunt concentrate sau extrase, proprietățile originale sunt schimbate:
- Sunt îmbibate în alcool, care ucide microbii benefici care sunt transportați din sol în tractul nostru digestiv. (3)
- Numărul efectelor secundare din plante este aproape întotdeauna legat de extracte din plante - nu de întreaga plantă. (4)
- Este mai probabil ca organismul să construiască o toleranță sau să devină dependent de extracte concentrate, mai degrabă decât de plante medicinale întregi. (3.4)
Notă: Extractele cu spectru complet devin acum norma (deși nu sunt necesare în SUA) în care extractul de profil chimic botanic trebuie să se potrivească întregii plante înainte de extracție. Este posibil ca aceste extracte cu spectru complet să nu aibă inteligența microbiană a plantei originale, dar garantează o livrare consecventă a constituenților activi despre care se crede că sunt responsabili pentru valoarea terapeutică a plantei respective. În acest sens, folosesc extracte pentru a stimula un efect terapeutic pentru durate scurte, apoi înțărcarea și resetarea cu o plantă întreagă, crudă, în starea sa cea mai naturală - microbi atașați.
Pentru mai multe informații despre diferența dintre ierburi întregi și extracte, vă rugăm să citiți următoarele articole:
Riscul extraselor de lemn dulce
Iată motivul îngrijorării cu extractele de lemn dulce: Extractele lichide de lemn dulce conțin aproximativ 10-20% glicirizină; dozele tipice de 2-4 ml eliberează 200-800 miligrame. O analiză a concluzionat că aproximativ 2% dintre consumatorii obișnuiți au un aport zilnic de acid glicirizinic de peste 100 miligrame/zi. (2,5)
Într-un studiu din 1994, o doză zilnică orală de 1-10 mg de glicirizină, care corespunde 1-5 grame de lemn dulce, a fost estimată a fi o doză sigură pentru adulții sănătoși. (2.6) Aceasta ar fi de la 1000 miligrame până la 5000 miligrame pe zi de pulbere brută de lemn dulce.