Castron de yoga

Comentarii

Acesta este genul de fel de mâncare de restaurare pe care corpul tău îl tânjește după antrenament. Este plin de proteine ​​naturale pe bază de plante, inclusiv cartof dulce bogat în beta-caroten și orez brun cu nuci. Acesta este un confort pur într-un castron.

castron

Credit foto: Columbus Leth

Rețetă Curs Principal

Ingrediente

  • Pentru castron:
  • 1 1/4 cani de linte roșie
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 1 ceapa tocata
  • 4 căței de usturoi, zdrobiți
  • Bucată de 1 inch de ghimbir proaspăt
  • 2 lingurițe semințe de chimen
  • 1 lingura pudra de curry blanda
  • Un vârf de sare de mare
  • 5 cani de supa de legume
  • 1 cană de lapte de cocos conservat
  • 9 uncii de cartof dulce, curățat și tăiat în cuburi
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • Orez brun gătit, pentru servire
  • Salsa de nucă de cocos (mai jos), pentru servire
  • __GOL__
  • Pentru Salsa:
  • 1 2/3 cani de nucă de cocos uscată mărunțită
  • 1 3/4 cani iaurt grecesc simplu
  • 3 linguri de coriandru tocat
  • 1 chile verzi lungi, însămânțate și tocate
  • 1 linguriță suc de lime proaspăt stors
  • 1/2 linguriță sare de mare