CASSEROLE DE VIETĂ MASICANĂ; Fără scuze Nutriție

Gândiți-vă la asta ca la o caserolă de burrito transformată în carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, sau lasagna mexicană, dacă vreți. Acest fel de mâncare brânză, aromat, este fără gluten și poate fi ușor făcut vegetarian cu omisiunea cărnii de vită măcinate. Este ușor de făcut și produce suficientă mâncare pentru resturi (perfectă și pentru prepararea mesei). Cel mai bine, întreaga noastră familie adoră această rețetă - chiar și copilul meu de doi ani!

nutriție

Pentru început, pulverizați o caserolă de 9 "x13" (sau mai bine spus, o caserolă de 10 "x14") cu spray de gătit cu ulei de măsline și acoperiți fundul cu tortilla de porumb. Îmi place marca Casa Valdez, deoarece are doar trei ingrediente: porumb integral, apă și var.

Apoi, întindeți o cutie de fasole prăjită fără grăsime peste tortilla folosind o spatulă de cauciuc sau o lingură.

Maroniți carne de vită slabă, hrănită cu iarbă sau organică, într-o tigaie antiaderentă, cu condimente de sodiu reduse. Am folosit condimentul cu taco de sodiu cu 30% mai puțin al lui McCormick cu NO MSG. Întindeți carnea de vită măcinată peste fasolea prăjită în caserolă.