Cartofi prăjiți pur și simplu condimentați Heather Mangieri Nutrition

prăjiți

Acești cartofi prăjiți crocanți fac o garnitură excelentă sau amestecați-i cu ouăle de dimineață pentru un mic dejun echilibrat.

Bietul cartof. Cumva, de-a lungul anilor, s-au îndreptat spre lista de alimente de evitat. Dar de ce?

Ar putea fi pentru că sunt albi; alimentele albe tind să aibă o reputație proastă. Sau poate sunt judecați în funcție de locul în care cad pe indicele glicemic (ca și când cineva mănâncă singur un cartof alb și asta contează de fapt!) Oricare ar fi percepția dvs., sunt aici pentru a vă spune de ce acest aliment bogat în potasiu are un loc în farfurie. Cheia pentru încadrarea corectă a cartofilor în planul tău de alimentație se reduce la două lucruri: porție și preparare!

Cartofii sunt ambalati cu potasiu

Majoritatea oamenilor sunt șocați să afle că cartofii sunt în topul alimentelor bogate în potasiu. Potasiul a fost identificat ca un nutrient de îngrijorare în țara noastră, deoarece puțini americani îndeplinesc aportul recomandat de 4700 mg/zi. Un cartof mediu, cu piele, oferă peste 600 mg. Aceasta reprezintă peste 15% din nevoile dvs. pentru o zi. În afară de potasiu, cartofii oferă și o sursă de vitamina C, B6 și sunt în mod natural săraci în grăsimi, sodiu și colesterol.