CĂRȚI PE SĂNĂTATE; Ghicitoarea obezității - The New York Times
De John Langone
„Minori și supraponderali”, de Frances M. Berg. Hatherleigh Press, 24,95 dolari.
„Copiii noștri supraponderali”, de Sharron Dalton. University of California Press, 24,95 dolari.
Numiți-o cum doriți, o criză americană de obezitate sau o epidemie de grăsime, multe dintre kilogramele nesănătoase se găsesc la copii. Într-adevăr, copiii se îngrașă la vârste mai mici și mai repede; 15%, inclusiv preșcolarii, sunt supraponderali, de trei ori mai mulți decât acum 30 de ani.
Alte 15% sunt expuse riscului unor afecțiuni „adulte” asociate, cum ar fi diabetul de tip 2, apneea obstructivă a somnului, hipertensiunea, problemele nutriționale și tulburările alimentare care duc la pierderea în greutate periculoasă și la ura corporală. Ridiculizați de colegii lor pentru dimensiunea corpului și afectați de stima de sine scăzută, pot fi mai vulnerabili la atracția țigărilor și a alcoolului decât colegii și prietenii lor „normali”.
Statisticile sunt ușor de găsit, așa cum demonstrează aceste două cărți, dar motivele care stau la baza creșterii greutății în copilărie și cele mai bune modalități de a le rezolva sunt încă neclare. Autorii oferă sfaturi valoroase cu privire la modul în care părinții și comunitățile pot aborda problema, evaluând vinovații cunoscuți, cum ar fi mâncarea rapidă, cerealele încărcate cu zahăr, fursecurile pentru micul dejun, genetică, inactivitatea fizică și pur și simplu supraalimentarea.
Dar ceea ce vine cu adevărat este că înțelegerea obezității nu este ușoară. În calitate de doamnă Berg notează: „Obezitatea este o afecțiune complexă care îi descurajează pe oamenii de știință aproape la fiecare pas.” Împreună cu suspecții obișnuiți, dna. Berg indică alți factori: „Bebelușii mai mari, creșterea excesivă în greutate în timpul sarcinii, bebelușii înfometați în uter de către mamele care țin dieta, sarcinile multiple pentru mamele adolescente, stresul, întreruperea alimentației normale, dieta, renunțarea la fumat, medicamentele și chiar infecția . "