Cartea lui Nigel Slater a început o avalanșă de amintiri alimentare Food The Guardian
La început, totul era despre mâncare. La câteva zile după ce Toast a fost publicat, o femeie de vârstă mijlocie, îmbrăcată într-o jachetă albastră de puffa, mi s-a ridicat în camera din spate a librăriei Daunt din Marylebone din Londra. - Ați uitat să menționați Mint Yo-Yos, șopti ea, apoi se îndreptă spre casă. Ei bine, da, uitasem cu desăvârșire deliciile biscuiților înfășurați în folie verde și argintie, acum dispăruți, deși îmi amintesc instantaneu mirosul de ciocolată cu lapte ieftin și de mentă sintetică. Apoi, în timp ce mergeam pe Oxford Street, un bărbat a strigat de pe bicicletă „Ce zici de Vesta chow mein?” Da. Am uitat-o și pe asta.
O săptămână mai târziu au început e-mailurile: unde erau Cremola Foam; Tarta de țigani; Pâine agilă; Lemn dulce Catherine Wheels; Prăjiturile Fuller și șerbeturile? Apoi, au urmat o duzină bună, spunându-mi de unde mai poți cumpăra Arctic Roll, pe care-l sugerasem că nu mai este făcut. Când am fost oprit și ușor admonestat pentru că nu am menționat grapefruit conservat Trout Hall, cremele de masă Symington și biciul instantaneu de ciocolată, începeam să-mi dau seama că nu numai amintirile mele erau legate de mâncarea anilor 1960 și anii 1970. Desigur, aceasta fiind Marea Britanie, nu atât o madeleine proustiană deschise ușa, ci Bird's Dream Topping. Știam că mi-a fost dor de zeci din alimentele copilăriei mele. Unele le-am uitat cu adevărat, cum ar fi rulourile Energen „slăbitoare” și Cherry B - Malibu-ul zilelor sale. Altele - madeleine de nucă de cocos, lapte de lapte cu lapte de var de Rose - le-am editat în timp ce memoriile mele riscau să devină un catalog de alimente uitate.
Pe măsură ce mai mulți oameni au început să vorbească despre carte și despre efectele sale proustiene, două lucruri au devenit clare. În primul rând, faptul că gândul la mâncarea (în special) comercială pe care am mâncat-o când eram copii ne-a deschis amintiri mai detaliate decât ar putea vreodată vreun album de fotografie. Și, în al doilea rând, butucul a fost într-adevăr singura aromă cu adevărat acceptabilă a lui Angel Delight.