Cartea dietetică Pinch of Nom este cel mai vândut titlu de non-ficțiune din istorie

Rețetele de la un duet de bucătar și restaurator din Marea Britanie o elimină pe Mary Berry din slotul numărul unu

Kate Allinson (stânga) și Kay Featherstone a căror carte de bucate de debut a doborât recorduri. Fotografii: Mike English

vândut

O carte cu rețete dietetice scrise de doi bucătari britanici, Kay Featherstone și Kate Allinson, a devenit cea mai rapidă carte de non-ficțiune de la începutul înregistrărilor. Pinch of Nom, bazat pe blogul alimentar al autorilor cu același nume, a vândut 210.506 de exemplare, în vânzări de peste 2 milioane de lire sterline, de când a fost lansat joi săptămâna trecută.

Colecția de rețete de slăbire a realizat cea mai mare vânzare săptămânală pentru orice titlu de non-ficțiune din Marea Britanie, înlocuind The Sound of Laughter, de Peter Kay, care a fost lansat în 2006. Doar cărțile lui JK Rowling, EL James și Dan Brown s-au vândut mai multe exemplare într-o singură săptămână, conform publicației britanice The Bookseller. Pinch of Nom l-a bătut pe cel mai recent Mary Gerry, Quick Cooking, de pe locul întâi din non-ficțiune.

Featherstone și Allinson dețineau anterior un restaurant în The Wirral, lângă Liverpool. Au început să își scrie blogul în 2016, când au început să urmeze un program Slimming World de slăbire și au identificat ceea ce vedeau ca fiind o nevoie de rețete dietetice încercate și testate. „Am început Pinch of Nom pentru a oferi câteva informații utile colegilor care fac dietă, pentru a arăta cât de ușor este de făcut alimentele dietetice”, spun autorii.

Blogul lor a câștigat rapid un număr puternic de persoane, bazat pe o comunitate de utilizatori și colaboratori obișnuiți, dintre care 20 au testat rutier fiecare dintre cele 100 de rețete din Pinch of Nom. Acum are 1,5 milioane de adepți și aproape jumătate de milion de adepți pe Instagram și a fost descris de editorul lor drept „cel mai vizitat blog alimentar din Marea Britanie”.

Deși își descriu rețetele ca fiind Slimming World- and Weight Watchers-friendly, ele nu sunt afiliate niciunui brand. Arhiva de rețete a site-ului web este indexată de Syns (Slimming World) și puncte (Weight Watchers), precum și de o serie de alte categorii, inclusiv după calorii, curs și tip.