CARTEA DE BUCĂȚI COMPLETĂ DUKAN - Maison Cool

The Complete Dukan Diet Cookbook by then doctor, Pierre Dukan, a fost publicată în Franța în 2011 de Flammarion și în Marea Britanie în 2012, de Hodder și Stoughton.

bucăți

În acest timp, un tribunal francez a decis că nutriționistul Jean-Michel Cohen nu l-a calomniat, când a criticat regimul de slăbire al lui Dukan. Dukan a fost apoi supus unei audieri disciplinare pentru a face remarci despre greutatea studenților la bacalaureat. Ordinul de Medici a spus că le-a încălcat codul de practică, pentru că practica medicina ca afacere. El a fost eliminat din organizație prin cererea sa.

Ultima lovitură a venit în 2014, când a fost eliminat din registrul medical, pentru promovarea comercială a dietei sale.

Nu a existat nicio îndoială că Pierre Dukan a acționat cu improprii sau neglijență sau că dieta sa nu a avut unele succese. Se pare că organizațiile medicale franceze l-au urmărit pentru ceva care nu ar fi o problemă în SUA, de exemplu, dieta Atkins (dr. Robert Atkins), dieta din burtă de grâu (dr. William Davis). Chiar și în Marea Britanie, medicii care lucrează în mare parte în afara NHS pot formula și promova diete, de exemplu eliminarea taliei (Dr. John Briffa), dieta Pioppi (dr. Aseem Malhotra).

Pe lângă controverse, cum funcționează dieta? Dukan a decis că prea mulți carbohidrați duc la obezitate și că prea multă grăsime duce la boli de inimă (neadevărat). El a decis că va merge pentru o dietă bogată în proteine, care a fost prima în Franța. Cu toate acestea, el nu l-a recomandat pacienților renali.

Dukan a întocmit o listă cu 100 de alimente. 72 de alimente bogate în proteine ​​și 28 de legume. După faza strictă de atac, dietele se deplasează prin consolidare, care alternează între proteine ​​și proteine ​​+ legume. Faza de stabilizare include o zi de proteine, în fiecare joi. http://www.dukandiet.co.uk/the-dukan-diet/method/food-list?eprivacy=1

Ingredientul magic al lui Dukan, pe care îl introduce la 1,5 linguri pe zi, apoi la 2, 2,5 și, în cele din urmă, în stabilizare, 3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi. Acest lucru ar putea fi fără gluten, în funcție de marcă, dar nu are conținut scăzut de carbohidrați.

Dukan a compilat aproximativ 1200 de rețete și 300 dintre acestea apar în această carte. Persoanele care urmează o dietă fără gluten vor găsi o mulțime de rețete pentru ei, inclusiv pâine.