Carnea Roșie nu; T Afectează-ți doar sănătatea inimii - Poate să-ți rănească și ficatul

doar

Carnea roșie crudă în cel mai rău dintre toate. | Milkos/Getty Images

Hamburgeri, pâlcuri și cotlet de miel, oh. Îl înțelegem, uneori încercând să mâncăm mai sănătos și să găsim înlocuitori pentru carnea roșie, ne simțim un pic ca să ne sacrificăm mâncărurile preferate din motive mici.

Și în timp ce majoritatea oamenilor consideră că sănătatea inimii lor este motivația pentru trecerea la burgeri cu somon și legume, cercetări recente indică faptul că carnea roșie pune în pericol alte organe. Și anume, ficatul tău.

Câtă carne roșie ar trebui să mănânci cu adevărat?

Da, carnea roșie a fost legată de o serie de probleme de dietă. Dar oferă și o valoare nutritivă bună, cum ar fi un conținut ridicat de proteine ​​și substanțele nutritive necesare, cum ar fi fierul și vitamina B12. Experții găsesc continuu acea carne roșie poate sa faceți parte dintr-o dietă sănătoasă - dar nu o puteți mânca în fiecare zi, lucru pe care mulți îl consideră problematic.

În primul rând, carnea roșie nu se găsește doar în hamburgerul de brânză dublu preferat sau într-o friptură de lux. Carnea roșie include carnea de vită, da, dar și carnea de porc, vițelul, mielul, capra și carnea de oaie. Așadar, nu are rost să alegi cotletele de miel peste filet mignon la cină, dacă ții o dietă. „Consumul excesiv de carne roșie a fost legat de probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, colesterolul crescut, problemele digestive și riscul crescut de cancer, în special pentru cancerele colorectale”, a declarat pentru Health24 nutriționistul Jessica Cording, R.D.