Carnea de vită își găsește locul într-o dietă sănătoasă pentru inimă
19 februarie 2020
Dedicația Asociației Americane a Inimii (AHA) pentru combaterea bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral conduce tot ceea ce face. Pe parcursul lunii februarie, American Heart Month, AHA a crescut gradul de conștientizare cu privire la modalitățile de angajare pentru un stil de viață sănătos, cum ar fi prezentarea programului său de certificare Heart-Check.
Înființat acum mai bine de 20 de ani, programul de certificare Heart-Check este conceput pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri în cunoștință de cauză cu privire la alimentele pe care le achiziționează. Cumpărătorii pot identifica cu ușurință opțiuni sănătoase pentru inimă, căutând semnul iconic AHA Heart-Check, care ameliorează o mare parte din presupunerile necesare la citirea faptelor nutriționale și a etichetelor alimentelor. Astăzi, unul din trei cumpărători spune că folosește marca Heart-Check pentru a găsi opțiuni mai sănătoase în magazinul alimentar. 1
Produsele cu marca Heart-Check au îndeplinit criteriile bazate pe declarații științifice și recomandări AHA. Rețetele certificate au fost evaluate de una dintre cele mai de încredere organizații de sănătate pentru a îndeplini cerințele nutriționale specifice. Rețetele pot fi certificate în mai multe categorii și necesită îndeplinirea criteriilor nutriționale AHA pentru grăsimi totale, grăsimi saturate, sodiu și zahăr adăugat pe porție.
La fel ca AHA, sănătatea inimii este importantă pentru întreaga industrie a cărnii de vită, toate segmentele lucrând pentru a produce carne de vită delicioasă. Beef Checkoff este implicat activ în sprijinirea cercetării nutriției umane pentru a înțelege și comunica informații bazate pe știință despre rolul cărnii de vită în sănătate.
În plus, National Cattlemen’s Beef Association (NCBA), un contractant la Beef Checkoff, a lucrat cu AHA pentru a crea rețete pentru programul Heart-Check. Carnea de vită slabă este o componentă esențială a unei diete sănătoase pentru inimă și oferă 10 substanțe nutritive esențiale, inclusiv zinc, fier, proteine și vitamine B. AHA a certificat în total 20 de carne de vită. Este ceea ce este pentru cină. rețete și nouă bucăți de carne de vită extra-slabe cu semnul Heart-Check.