Carne Pilau li

Bucătărie

Sugestii sănătoase

Ceapă prăjită, carne de vită, precum și sare și 5 linguri de ulei - nu este surprinzător faptul că pilau primește o mulțime de lumini roșii. Cu toate acestea, acesta este un fel de mâncare pe care l-ați putea mânca o dată pe săptămână. Așa că alegeți o opțiune mai sănătoasă evitând cubul de stoc, folosind mai puțin ulei, garnind cu coriandru proaspăt în loc de ceapă prăjită și alegând carne slabă sau pui fără piele.

Ingrediente

450 g (1 lb) carne de miel

5 linguri de ulei de floarea soarelui

2 cepe mărunțite

3 lingurițe de pastă de usturoi

3 lingurițe de pastă de ghimbir

2 lingurițe semințe de chimen

1 linguriță garam masala, măcinată

1 linguriță de ardei iute verde, tocat

1 cartof mare, curățat și tocat

1 cub de carne de vita

300 g (1¾ cani) de orez basmati, înmuiat în multă apă