Carne de vită 101 - Știința animalelor
Beef 101 este un program practic intensiv de trei zile, conceput pentru oricine are interes să își extindă cunoștințele despre industria totală a cărnii de vită. Acest atelier a devenit cunoscut drept principalul program educațional pentru informații de bază despre industria cărnii de vită oferite oriunde în Statele Unite. Beef 101 a fost desfășurat în ultimii 27 de ani în facilitățile Departamentului de Științe Animale al Universității Texas A&M și este oferit în prezent de patru ori pe an.
2018 Atelierele de vită 101
Când: 8-10 ianuarie 2019; 14-16 mai 2019; 4-6 decembrie 2019
Pentru a vizualiza o agendă și o broșură provizorii pentru evenimentele din 2015, vizitați agenda Beef 101 și broșura Beef 101.
Unde: În campusul Universității Texas A&M, College Station
OMS: Oricine este interesat să își extindă cunoștințele despre industria totală a cărnii de vită. Foștii participanți includ reprezentanți ai consiliilor de stat pentru carne de vită, asociații naționale și internaționale de carne de vită și carne, grupuri majore de comunicare/publicitate, companii alimentare (servicii alimentare, comerț cu amănuntul, distribuitori, ambalatori) și agenții guvernamentale.
Se acceptă maximum 40 de participanți pe sesiune pentru o participare practică maximă și interacțiunea cu profesorii, personalul și instructorii studenților absolvenți.