Carne 4-D în Greyhound Racing GREY2K SUA la nivel mondial
Carnea 4-D este utilizată de industria de curse pentru a reduce costurile
La hipodromele din Statele Unite, câinii sunt hrăniți cu o dietă pe bază de carne „4-D”. Aceasta este carne derivată din animale moarte, bolnave, cu handicap și moarte care au fost considerate improprii pentru consumul uman. Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite impune adăugarea cărbunelui la această carne pentru a descuraja utilizarea umană.
Carnea hrănită cu ogarii de curse este marcată drept „necomestibilă”. (Departamentul de agricultură și servicii pentru consumatori din Florida)
Carnea 4-D sau knackery este considerată o modalitate ieftină de a hrăni ogarii. (Centrul de îngrijire a animalelor din județul Pima)
Carnea 4-D este derivată din animale moarte, bolnave, cu handicap sau moarte. (Centrul de îngrijire a animalelor din județul Pima)
Potrivit unui manual al industriei, carnea 4-D este utilizată la pistele comerciale de câini, deoarece „este cea mai fezabilă din punct de vedere economic pentru industria ogariului în acest moment”.
Probleme asociate cu carnea 4-D
Ca urmare a consumului de carne 4-D câinii pot fi expuși la microorganisme patogene, inclusiv Salmonella, Campylobacter jejuni și Escherichia coli. În plus, utilizarea cărnii 4-D poate duce la falsuri pozitive de droguri din cauza reziduurilor de medicamente pe care câinii le ingerează și le trec în urină. Potrivit S.U.A. Food and Drug Administration, carnea 4-D crudă „poate prezenta un pericol potențial pentru sănătate pentru animalele care o consumă și pentru persoanele care o manipulează”. În 2017, un câine a murit și 72 s-a îmbolnăvit la Sanford Orlando Kennel Club din Florida din cauza unui caz suspect de „carne proastă”. Anchetatorii au descoperit că covorul ogarului care a murit era saturat de vărsături și fecale. În 2014, doi câini au murit și aproape 100 de persoane s-au îmbolnăvit la Daytona Beach Kennel Club, din cauza „cărții proaste”.
Carnea 4-D este hrănită cu ogarii în stare crudă
Industria cursei de câini apără utilizarea cărnii 4-D susținând că este folosită și de companiile comerciale de hrană pentru animale de companie. Deși este adevărat că carnea 4-D poate fi găsită în hrana comercială pentru animale de companie, utilizarea unei astfel de carne pe urmele comerciale pentru câini este distinctivă, deoarece este hrănită câinilor crude. Gătitul cărnii distruge bacteriile, dar antrenorii de ogari sunt reticenți în a face acest lucru de teamă să nu aibă un impact negativ asupra performanței cursei.