Nutriție; Greutate DR
Beneficiile unei diete bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, partea 1
17 decembrie 2020
"Cazul pentru Ketode Gary Taubes, scriitorul de știință și jurnalist de investigație, renumit pentru că a scris un articol din 2002 din New York Magazine, intitulat „Ce se întâmplă dacă totul a fost o mare minciună grasă?” Case for Keto urmărește istoricul teoriilor dietetice referitoare la obezitate și susține că am luat o întorsătură greșită în abordările noastre. În loc să urmăm știința, am demonizat grăsimile și proteinele animale și am îndemnat pacienții să urmeze un carbohidrat -dieta bogată, pe bază de plante, în timp ce se exercita pentru a „arde caloriile”; această paradigmă a eșuat lamentabil, cu procente în continuă creștere de americani supraponderali și cu sindrom metabolic și diabet în curs de dezvoltare. din experiența personală, Taubes descrie beneficiile unei diete bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. El explică de ce metabolismul insulinei este crucial pentru înțelegerea noastră de ce oamenii nu pot mobiliza grăsimile și experimentează foamea în majoritatea planurilor de dietă. El subliniază că este important să distinge între cetoacidoza diabetică care este o urgență medicală și cetoza care este o stare fiziologică normală. Taubes abordează unele dintre obstacolele comune întâlnite de oamenii g dietele keto. Faceți clic AICI pentru partea 2.
Acțiune:
Beneficiile unei diete bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, partea 2
Dr. Hoffman își continuă conversația cu scriitorul de știință și jurnalistul de investigații Gary Taubes, autorul cărții „Cazul pentru Keto."Faceți clic AICI pentru partea 1.
Acțiune:
Nutriție sportivă: nutrienți pentru performanță și rezistență, partea 1
15 decembrie 2020
Astăzi explorăm Nutrigenomica și nutriția sportivă cu Brent Luycks (pronunțat „Lucks”), un fost ciclist campion belgian care este fondatorul 4Aur, o companie axată pe îmbunătățirea performanței atletice. 4Gold lucrează cu sportivi profesioniști și optimizatori obișnuiți pentru a dezvolta programe de nutriție personalizate adaptate la caracteristicile lor genetice. Brent descrie ce perspective pot fi obținute din profilarea nutrigenomică folosind probe de salivă de ADN. În cazul meu, de exemplu, mi-a îmbunătățit înțelegerea aptitudinii mele atletice (mixtă), a potențialului meu de rănire, a capacității mele de recuperare și a cerințelor mele unice pentru nutrienți asociați cu performanța și rezistența. Brent, ca supraviețuitor al bolii Crohn, descrie un prebiotic inovator, 2’-Fucosilactoză, un constituent al laptelui uman. Are potențialul de a aborda tulburările gastrointestinale și susține absorbția optimă, un factor limitativ al performanței atletice. De asemenea, el detaliază ingredientele unui supliment sportiv îmbrățișat de mulți sportivi de rezistență de top din circuitul european. Faceți clic AICI pentru partea 2.