Cârnați thailandezi; Thai Food Online (supermarket autentic Thai)
Majoritatea turiștilor care vizitează Thailanda rămân în totalitate necunoscători de cât de bine Cârnați thailandezi poate fi. Motivul pentru aceasta este că rareori își găsesc drumul spre un meniu de restaurant. În schimb, sunt cumpărate de obicei de la o piață alimentară sau de la un vânzător ambulant, pentru a fi consumate ca gustare. Este cu adevărat păcat, deoarece un cârnați thailandezi de bună calitate poate fi foarte gustos.
De obicei cârnații vor fi serviți tăiați în felii subțiri și mâncați cu o cantitate mică de verdeață, cum ar fi frunze de varză, căței de usturoi întregi, ardei iute și castraveți. Uneori, cârnații thailandezi vor fi, de asemenea, scufundați într-un sos dulce de ardei iute.
Majoritatea cârnaților thailandezi sunt fabricate din carne de porc, dar pot fi făcute și din carne de vită, pui sau chiar pește. În funcție de regiunea în care au fost fabricate, acestea tind să prezinte un gust ușor diferit. În Bangkok și Thailanda Centrală vor avea degustări destul de cărnoase, cu o mulțime de usturoi prezenți, în Nord-Est (Isan), se adaugă mai mult ardei iute, iar calitatea cărnii și cantitatea adăugată tinde să fie mai mică, ceea ce face ca un cârnat mai gras. În sudul Thailandei, acestea tind să aibă mult mai multă transpirație la gust, cu zahăr adăugat la rețetă.