Cârnați de pui de 30 de minute și kebaburi italiene de legume - Pur și simplu zgârieturi

Aceste kebab-uri cu legume italiene de 30 de minute sunt colorate, delicioase și ușoare! Perfect pentru cine pline de săptămână sau pentru un weekend leneș de vară.

Filetarea Kebab este terapeutică.

Nu numai că lipirea legumelor și bucățile de carne se calmează ciudat, ci are și acest mod de a-mi permite să-mi scot agresiunea pentru lucruri banale; ca și cum magazinul meu alimentar ar fi epuizat din laptele meu preferat de migdale de cocos prăjit sau se ocupă de faptul că pisica mea a băgat un pahar aproape plin de apă de pe raftul fiicelor mele și pe podeaua ei (cu mochetă). OH și apoi a fost partea când m-am dus să-mi preîncălzesc grătarul (din fericire înainte de a termina frigăruia) și am constatat că nu mai am propan. DE CE ? Oh, așa este, pentru că am uitat să închid un arzător ultima dată când l-am folosit. Tipic.

Dar să nu vă faceți griji! Soțul meu mi-a spus că există un rezervor suplimentar de benzină și ghici ce? Și, Laurie McNamara, a schimbat rezervorul de propan. Sunt sigur că mulți dintre voi sunteți ca „mare lucru, Laur”, dar în cei peste 30 de ani de viață nu am mai schimbat niciodată un tanc. Pat a făcut-o întotdeauna pentru că mi-a fost frică să nu aruncă în aer casa sau să aruncă punte. Dar am avut nevoie să gătesc acești kebab pe grătarul nostru în aer liber și nu am vrut să apelez la tigaia mea din fontă, deoarece este mică și mă va lua mult mai mult. Așa că am schimbat rezervorul de benzină. Toate. De. Eu insumi.

Și casa noastră și puntea din spate sunt încă în picioare.

Pentru a face aceste cârnați de pui și kebaburi italiene de legume, veți avea nevoie:

ceapa rosie
ardei gras portocaliu și roșu
dovleac galben, feliat
dovlecel
ciuperci cremini
ulei de masline
condimente italienesti
fulgi de ardei rosu
sare cușer
piper negru grosier
Cârnați italieni de pui
busuioc proaspăt

În ceea ce privește pregătirea, tocați: 1 ceapă roșie mare și atât un ardei gras roșu cât și portocaliu. Felie: 1 dovleac galben mediu, 2 până la 3 dovlecei (în funcție de mărime, poate fi necesar să tăiați rondele în jumătate). Curățați: 1 recipient întreg de cremini sau ciuperci albe.

Apoi aranjați-le în ordinea curcubeului TOC. Glumesc, nu este necesar (dacă nu ești eu).

Aruncați legumele (în ordine curcubeu - încă glumesc! Un fel de ...) într-un castron mare.

Stropiți legumele cu 2 - 3 linguri de ulei de măsline (globul ocular!) Și condimentați cu o lingură de condimente italiene.

Condimentați cu un vârf generos de fulgi de ardei roșu uscat, sare kosher și piper negru măcinat grosier.

Aruncați pentru a obține condimentul și acoperirea cu ulei a legumelor, adăugând un pic mai mult ulei, dacă este necesar.

Apoi, tăiați cârnații de pui în pătrimi ...

Într-adevăr nu există nici o rimă sau niciun motiv pentru a frământa, ci doar un pic din toate.