Cârnați, ardei și ceapă cu orez șofran și o excursie la cârnați și lustruitori; s
A trecut o vreme de când Bunkycooks a făcut o călătorie rutieră. Era exact înainte de Crăciun, mai exact. Între vremea nefericită de iarnă din acest an și operația mea, a fost aproape imposibil să ieșim din jur. (Sunt atât de nenorocit ... mi-e dor de acel RV mare ...nu!).
Avem o relație de ură de dragoste cu acest vehicul.
Desigur, știind că cel mai rău încă avea să vină ... Am ascuns câteva dintre aceste călătorii pe drum în toamnă, așa că am fost pregătit să vă distrez în timpul iernii (sau cel puțin încerc să fac asta ... ).
Una dintre ultimele noastre călătorii înainte de lovirea snowpacolypse a fost în Georgia de Sud. Îți amintești crângurile de pecan? Ei bine, fără să știm pentru noi (și probabil și pentru dvs.), micul oraș Warwick, Georgia nu numai că găzduiește o mulțime de nuci pecan, ci este și acasă la producătorii de cârnați în duel! Cine ar fi știut?
Salt-Lick Sausage Company se află pe o parte a drumului.
Există doi producători de cârnați destul de cunoscuți chiar vizavi unul de celălalt pe autostrada 300 sud. Una este Salt-Lick Sausage Company, iar cealaltă companie este Stripling’s General Store. Ambele companii au magazine foarte drăguțe, cu tot felul de produse alimentare interesante din sud, în plus față de cârnații celebri pe plan internațional.!
Semnul din fața lui Stripling spune „Nu cârnați niciodată un loc”. NU-MI VINE SĂ CRED! Simt că sunt la un episod din Jay Leno!
Stripling este pe cealaltă parte a drumului!
Oricum ... pentru cei dintre voi care au nevoie sau doresc să afle mai multe ... Warwick este și „Grits Capital of the World” și găzduiește Festivalul Național Grits în fiecare primăvară. Nu-ți place doar să afli acest tip de informații inteligente? Acum, St. George, Carolina de Sud, spune, de asemenea, că sunt „Grits Capital of the World” și că se află pe Oprah.com. (Grits se luptă!) Sunt sigur că stau departe de asta!
Salt-Lick vinde carne și alte articole alimentare.
Doar ca să știți, dacă sunteți interesat să găsiți aceste afaceri, le-ați putea localiza și în Cordele, Georgia (deși pe pancartă scrie Warwick). Nu mă întrebați, o raportez doar așa cum o văd!
Au o selecție largă de condimente de specialitate și alimente locale.
Cu toate acestea, sunt cunoscuți pentru cârnații lor de casă!
Am decis să încercăm cârnații (și MULTE !) de la Salt-Lick și Stripling’s. Trebuie să obțineți o parte din bunurile locale cât timp sunteți acolo! Deci, am adus acasă kilograme și kilograme de cârnați. Cine va mânca toate aceste lucruri?
Tony ne-a aranjat cu o mulțime de cârnați!
Și mai mult cârnați.
Am adus chiar acasă o parte din slănină de casă Salt-Lick!
Am cumpărat aceleași soiuri de la ambii producători de cârnați, astfel încât să ne putem face propriile teste de gust acasă. Aceasta a inclus atât cârnații proaspeți, cât și cârnații afumați în blând și mediu. Am încercat, de asemenea, noua aromă picantă Jalapeño Cheddar atât în versiunea proaspătă, cât și în cea afumată! Permiteți-mi să vă spun, că testarea gustului este o experiență încărcată de calorii!
Așadar, după ce am mâncat mult cârnați, am decis că câștigătorul testului nostru gustativ a fost ... cârnații proaspeți de la Stripling’s și Cheddar-ul proaspăt Jalapeño de la Salt-Lick!
Am găsit o diferență destul de mare în aromele, condimentele și conținutul de grăsime din aceste mezeluri, astfel încât mezelurile nu sunt cu siguranță aceleași între măcelari. Este bine să știi asta atunci când faci un fel de mâncare cu cârnați. Gustul va varia foarte mult în funcție de cârnații pe care îi achiziționați.
La final, l-am declarat egal (presupun). Toți erau buni, dar într-adevăr ... câtă cârnați poate mânca cineva.
O parte din distracția de la Stripling este să vă faceți fotografia cu porcul! S-ar putea chiar să-l posteze pe pagina lor de Facebook.
Stripling are și multe cârnați!
Mi-a plăcut atât de mult cârnații proaspeți de la Stripling’s, încât am făcut cu el o rețetă foarte rapidă și delicioasă. Aromele acestei rețete provin din condimentele din cârnați, deci nu este nevoie să adăugați mult la fel de mâncare.
Vând murăturile lui Phickle. un favorit local.
Dacă doriți să încercați acest cârnat special de la Stripling’s, puteți comanda de la ei. Cu toate acestea, dacă aveți un măcelar local care vinde cârnați proaspeți, vă recomandăm să încercați versiunea lor medie. Cârnații Stripling erau bine condimentați cu mirodenii și puțină căldură, așa că asigurați-vă că solicitați ceva similar.
De asemenea, puteți comanda cârnații Jalapeño Cheddar de la Salt-Lick la magazinul lor online, dacă doriți să încercați și asta.
Stripling's are o mare varietate de cărți de bucate locale și regionale.
Au chiar cărți de bucate pentru oameni ca noi care călătoresc în RV-ul nostru!
Asigurați-vă că vizitați aceste magazine generale foarte distractive și producătorii de cârnați atunci când vă aflați în zona Georgia de Sud. Acesta este un exemplu clasic al unor tradiții locale și sudice reale!
Ca întotdeauna, când dl. Bunkycooks îi oferă un deget mare de mai multe ori, suntem buni să mergem cu o rețetă. Acesta a fost unul dintre preferatele noastre.