Care linte indiană are cel mai mare conținut de fier Conținut de fier Analiza nutrițională Dal - Upgrade My Food
Te-ai uitat recent la etichetele nutriționale Dal din spatele pachetelor de linte?
Ce, (Gasp !) mă șochează că nu te duci la magazinul tău local, întoarce pachetele pentru a studia etichetele nutriționale?
Ahh ! ... Asta sunt doar eu, atunci?:).:)
Din fericire pentru mine, unchiul magazinelor indiene mă cunoaște bine și mă lasă să fac cercetările mele ciudate de obsedare asupra etichetelor alimentelor.
Iată principalele mele metode de a studia obsesiv etichetele de linte:
Companiile indiene trebuie să publice etichete nutriționale alimentare mai precise *
Foarte puține companii indiene publică etichete nutriționale adecvate. Majoritatea lipesc o etichetă de bază pe spatele pachetelor, sperând că nimeni nu le va pune la îndoială.
Uitați-vă la acest lucru - marca Himalaya. Au plesnit aceeași etichetă pe toți dals.
Sau uitați-vă la faimosul brand organic 24 Mantra. Au exact 10g de proteine în toate produsele. Care este probabilitatea ca toate linte să aibă exact aceleași niveluri de proteine în 1 porție?
Au, de asemenea, exact aceeași etichetă pentru toor dal și masoor dal.
Guvernul indian (FSSAI) ar trebui să se concentreze asupra îndeplinirii acestor cerințe obligatorii în loc să intre în lupte aleatorii și inutile cu companiile alimentare.
Liniștește-te, doamnă ! Care este marea afacere?
Deci, s-ar putea să vă întrebați, care este marea afacere? Un dal este un dal ... vrei proteine, mănânci dal.De ce vrei să știi defalcarea exactă a nutrienților?
În primul rând, Cunoașterea este putere! Doar dacă ești împuternicit cu datele corecte, poți lua decizii mai bune. Dacă plătiți bani buni pentru aceste mărci, de ce nu vă pot spune exact ce cantitate de nutriție este în produsul lor?
Să luăm în considerare un exemplu - oamenii spun că mănâncă cereale integrale. Aceasta este o declarație generală. Sunt atât de multe boabe, de unde ar trebui să începi? Etichetele nutriționale din cereale (realizate de companii precum Bob’s Red Mill sau site-ul USDA) vă oferă mai multe informații și putere. Acum putem aborda în mod specific probleme precum - Căutați mai multe fibre? - mâncați orz. Cauti mai multe proteine? - mâncați grâu sau amarant
Lintea, cu toate acestea, este un produs și o forță indiană atât de fundamentală. Nu am putut găsi informații detaliate despre, de exemplu, Urad dal, la scară largă. Fiecare marcă publică orice își dorește.