Care este diferența dintre frunza de dafin și dafin

La fel, pentru ce sunt folosite frunzele de dafin?

care

Dafin dafin (ambii frunze și uleiul esențial) este pe scară largă folosite ca un condiment și o aromă în industria alimentară. Uscat frunze sunt folosite ca un condiment pentru plăcinte, supe, sosuri, marinate, tocănițe și murături.

În afară de mai sus, frunzele de dafin și frunza de scorțișoară sunt la fel? Nu. foi de dafin sunt din ceea ce numim european Dafin Arborele (Laurus nobilis). Confuzia este cauzată de faptul că Tejpat (frunze din scorţişoară copac - Cinnamomum zeylanicum) sunt numite în mod colocvial „indian Foi de dafin”. Aromele sunt însă destul de diferite.