Care dietă este potrivită pentru tine în 2019 (Principiile variației dietei) Teelixir
de Eliza Hedley 03 ianuarie 2019 Citește 10 min
Avem comunitățile de lobby din Paleo, Vegan, Raw, WFPB (pe bază de plante alimentare întregi), Keto, IIFYM, vegetarian, carnivor, fructitar, pescatarian, ovo-lacto, FODMAP, AI, pegan, low-carb, high -carb și lista continuă și continuă.
Este important să vă dați seama că o „dietă” este doar felul în care mâncați și nu o dietă restricționată în calorii în sine.
Dietele sunt, de asemenea, foarte personale, sunt înrădăcinate în identitatea noastră. Sunt uniți cu familia, cultura, statutul, valorile, morala și idealurile. Sunt aproape religioși prin faptul că suntem aliniați la dietele noastre și aparținem unei comunități care deține și reafirmă aceleași sisteme de credință ca și noi.
Acesta este ceea ce creează dogma dietei - și adaugă stres suplimentar, care este mai dăunător sănătății noastre decât dieta pe care o urmăm sau o atribuim și noi.
Eliberarea acestei noțiuni de martiriu atunci când vine vorba de mâncarea noastră, a fi conștienți și conștienți să nu vă judecați sau să vă condamnați de dieta nu vă mai servește.
Cuprins
- 1. Sisteme de convingeri dietetice
- 2. Dietele la modă „FAD”
- 3. Variația dietei
- • Suntem expuși doar unui anumit număr de alimente
- • Obținem doar un anumit profil nutritiv pentru a ne construi corpul
- • Noi platou
- • Când mâncăm într-un fel, ne lipsește capacitatea de a schimba sursa de combustibil
- • Putem dezvolta oboseala paletei
- 4. Ce dietă este potrivită pentru tine?
- 5. Practică răbdarea
- 6. Cum se mănâncă
- 7. Referințe și resurse suplimentare
Sisteme de convingeri dietetice
Ne este atât de frică să renunțăm la sistemele noastre de convingeri dietetice sau să ne detașăm de acele comunități cu care ne identificăm (grupuri vegane, paleo, ceto etc.).
Având însă mintea deschisă cu privire la explorarea, experimentarea și descoperirea modului în care tu și corpul tău răspundem la diferite principii ale alimentației se află avantajul - a nu rămâne stagnat într-o singură rutină și a supraviețui doar.
Judecata extremă pe care oamenii o impun reciproc - pentru ei și pentru ceilalți - pentru ce dietă atribuie și ei este extrem de toxică.
Este important să prețuim deciziile altor persoane și, de asemenea, să învățăm să eliberăm orice modele de gândire negative care apar atunci când ne schimbăm propria dietă.
Personal, știu că cel mai mare blocaj pentru mine atunci când trec de la o dietă vegană/vegetală, a fost doar modelul gândit.
A trebuit să trec peste ideea (credința mea) că „carnea este rea”, deși știam că încorporarea unei anumite cărți în dieta mea era ceea ce avea nevoie corpul meu. Nu a fost o tranziție 0-100, a fost treptată și cred că și acolo se blochează și mulți oameni. Aruncă bebelușul cu apa de baie și se gândesc când trec de la o dietă la alta, asta este. Toată ideologia și comportamentele vechi trebuie să meargă. Dar există această altă cale, doar de a încerca, de a dobândi cunoștințe, de a vedea cum reacționează corpul tău și apoi de a le compila împreună pentru a crea cel mai bun și ideal mod de a mânca pentru tine - în funcție de ceea ce se întâmplă în viața ta și respectarea acelei tranziții.
Dietele la modă „FAD”
La fiecare câțiva ani apare pe scenă o nouă „tendință” sau „modă” de dietă populară. (În 2018, am văzut că dieta ketogenică a intrat în mainstream).
Și este confuz.
Ca nutriționist, este confuz. Ca consumator este confuz. Ca părinte, partener, prieten, fiică, fiu - este confuz. Nu știm ce ar trebui să mâncăm sau ce ar trebui să îi încurajăm pe cei pe care îi iubim să mănânce.
Ni se spune în permanență două idei opuse. Mass-media obișnuită și rețelele sociale sunt povești și transformări senzaționalizante și suntem aspirați. Credem că ar trebui să adoptăm ceea ce sugerează - pentru că ei știu cel mai bine?
Ne intrigă pentru că vrem ceea ce promit - pierderea în greutate, mai multă energie, markeri de sânge mai buni, somn îmbunătățit, libidou mai mare, creștere musculară și asta este corect.
Cu toții ne dorim să arătăm și să ne simțim cât mai bine.
Simt unde se află adevărata magie în tine. Și să știi cum să te conectezi cu propria înțelepciune internă a corpului tău și să fii conștient de ce simți când mănânci într-un anumit fel.
Ești înfloritor, plin de energie și strălucitor? Sau te simți letargic, obosit și cețos?
Suntem aspirați în mediul dogmatic al dietelor. Deoarece fiecare dietă are o echipă de experți, sunt susținute de știință și au vedete și influențatori care le susțin, precum și cărți și podcast-uri care le promovează.
Este în esență un joc de cine vă poate atrage atenția. Sau care echipă vă va influența stilurile alimentare și vă va încuraja să vă adoptați obiceiurile alimentare, așa cum se spune, „este cel mai bun mod de a mânca”.
Fiecare program de dietă aruncă, de asemenea, lovituri la toate celelalte diete.
Comunitatea paleo vorbește despre lipsa substanțelor nutritive vitale, cum ar fi B12, zinc și omega, pe o dietă pe bază de plante și despre modul în care am evoluat pentru a mânca.
Apoi, comunitatea vegană vorbește despre modul în care consumul de carne contribuie la bolile degenerative și la cancer și la teribila distrugere pe care aceasta o aduce animalelor și mediului.
Apoi ești în mijloc ca „Ce?!” Cum am de gând să aleg?
Dar dacă amândoi au dreptate?
Variația dietei
O cheie interesantă pentru toate acestea este ideea de a ne alimenta cu bicicleta.
Dr. Dan Pompa a inventat termenul „variație a dietei”. Cercetările sale ne învață despre ciclul diferitelor diete în momente diferite din viața ta, în funcție de ceea ce îți spune înțelepciunea (sau intuiția) internă.
Ciclism săptămânal, lunar și sezonier, încorporând perioade de sărbătoare și foamete în aceste intervale de timp și chiar schimbând orele pe care le mănânci în fiecare zi.
Știința și raționalitatea din spatele dietelor de ciclism, sărbătorile și postul au sens. Corpul uman este atât de al naibii de adaptativ. Și în cadrul acestei adaptări beneficiem de schimbările hormonale.