Caracteristicile biologiei fără margini a ciupercilor

Ciupercile, latine pentru ciuperci, sunt eucariote care sunt responsabile pentru descompunerea și ciclul nutrienților prin mediu.

obiective de invatare

Descrieți rolul ciupercilor în ecosistem

Chei de luat masa

Puncte cheie

Ciupercile sunt mai strâns legate de animale decât de plante.
Ciupercile sunt heterotrofe: utilizează compuși organici complexi ca surse de energie și carbon, nu fotosinteză.
Ciupercile se înmulțesc fie asexual, fie sexual, fie ambele.
Majoritatea ciupercilor produc spori, care sunt definiți ca celule haploide care pot suferi mitoză pentru a forma indivizi multicelulari, haploizi.
Ciupercile interacționează cu alte organisme formând fie asociații benefice sau mutualiste (micorize și licheni), fie provocând infecții grave.

Termeni cheie

micoriza: o asociere simbiotică între o ciupercă și rădăcinile unei plante vasculare
spori: o particulă reproductivă, de obicei o singură celulă, eliberată de o ciupercă, algă sau plantă care poate germina într-o altă
lichen: oricare dintre numeroasele organisme simbiotice, fiind asociații de ciuperci și alge; adesea găsite ca pete albe sau galbene pe pereții vechi etc.
Ascomycota: o diviziune taxonomică în cadrul regatului Ciuperci; acele ciuperci care produc spori într-un sporangiu microscopic numit asc
heterotrofă: organisme care utilizează compuși organici complexi ca surse de energie și carbon

Introducere în ciuperci

Cuvântul ciupercă provine din cuvântul latin pentru ciuperci. Într-adevăr, ciuperca familiară este o structură reproductivă utilizată de multe tipuri de ciuperci. Cu toate acestea, există și multe specii de ciuperci care nu produc deloc ciuperci. Fiind eucariote, o celulă fungică tipică conține un nucleu adevărat și multe organite legate de membrană. Regatul Ciuperci include o enormă varietate de organisme vii denumite în mod colectiv Ascomycota sau ciuperci adevărate. În timp ce oamenii de știință au identificat aproximativ 100.000 de specii de ciuperci, aceasta este doar o fracțiune din cele 1,5 milioane de specii de ciuperci prezente probabil pe pământ. Ciupercile comestibile, drojdiile, mucegaiul negru și producătorul de antibiotic penicilină, Penicillium notatum, sunt toți membri ai regatului Ciuperci, care aparține domeniului Eukarya.

Exemple de ciuperci: Multe specii de ciuperci produc ciuperca familiară (a) care este o structură reproductivă. Această (b) ciupercă de corali prezintă corpuri fructifere viu colorate. Această micrografie electronică arată (c) structurile purtătoare de spori ale Aspergillus, un tip de ciuperci toxice care se găsesc mai ales în sol și plante.

Ciupercile, odată considerate organisme asemănătoare plantelor, sunt mai strâns legate de animale decât de plante. Ciupercile nu sunt capabile de fotosinteză: sunt heterotrofe, deoarece folosesc compuși organici complexi ca surse de energie și carbon. Unele organisme fungice se înmulțesc doar asexual, în timp ce altele suferă atât reproducere asexuată, cât și reproducere sexuală cu alternanță de generații. Majoritatea ciupercilor produc un număr mare de spori, care sunt celule haploide care pot suferi mitoză pentru a forma indivizi multicelulari, haploizi. La fel ca bacteriile, ciupercile joacă un rol esențial în ecosisteme, deoarece acestea sunt descompunătoare și participă la ciclul nutrienților prin descompunerea materialelor organice și anorganice în molecule simple.

Ciupercile interacționează adesea cu alte organisme, formând asociații benefice sau mutualiste. De exemplu, majoritatea plantelor terestre formează relații simbiotice cu ciuperci. Rădăcinile plantei se conectează cu părțile subterane ale ciupercii formând micorize. Prin micorize, ciuperca și planta schimbă substanțe nutritive și apă, ajutând mult supraviețuirea ambelor specii. Alternativ, lichenii sunt o asociere între o ciupercă și partenerul său fotosintetic (de obicei o algă). Ciupercile provoacă, de asemenea, infecții grave la plante și animale. De exemplu, boala olandeză a ulmului, cauzată de ciuperca Ophiostoma ulmi, este un tip deosebit de devastator de infestare fungică care distruge multe specii native de ulm (Ulmus sp.) Prin infectarea sistemului vascular al arborelui. Gândacul de coajă de ulm acționează ca un vector, transmitând boala din copac în copac. Introdusă accidental în anii 1900, ciuperca a decimat ulmii de pe continent. Multe ulmi europeni și asiatici sunt mai puțin susceptibili la boala olmă olandeză decât ulmii americani.

La om, infecțiile fungice sunt, în general, considerate dificile de tratat. Spre deosebire de bacterii, ciupercile nu răspund la terapia tradițională cu antibiotice, deoarece sunt eucariote. Infecțiile fungice se pot dovedi mortale pentru persoanele cu sistem imunitar compromis.

Ciupercile au multe aplicații comerciale. Industria alimentară folosește drojdii la coacere, fabricarea berii și fabricarea brânzeturilor și vinului. Mulți compuși industriali sunt produse secundare ale fermentației fungice. Ciupercile sunt sursa multor enzime și antibiotice comerciale.

Structura și funcția celulelor fungice

Ciupercile sunt descompunători heterotrofi cu pereți celulari groși unicelulari sau multicelulari care mănâncă materie în descompunere și fac încurcături de filamente.

obiective de invatare

Descrieți structurile fizice asociate ciupercilor

Chei de luat masa

Puncte cheie

Pereții celulari fungici sunt rigizi și conțin polizaharide complexe numite chitină (adaugă rezistență structurală) și glucani.
Ergosterolul este molecula de steroizi din membranele celulare care înlocuiește colesterolul din membranele celulare animale.
Ciupercile pot fi unicelulare, multicelulare sau dimorfe, adică atunci când ciupercile sunt unicelulare sau multicelulare în funcție de condițiile de mediu.
Ciupercile din stadiul vegetativ morfologic constau dintr-o încurcătură de hife subțiri, asemănătoare firului, în timp ce stadiul de reproducere este de obicei mai evident.
Ciupercilor le place să se afle într-un mediu umed și ușor acid; pot crește cu sau fără lumină sau oxigen.
Ciupercile sunt heterotrofe saprofite prin faptul că utilizează materie organică moartă sau descompusă ca sursă de carbon.

Termeni cheie

glucan: orice polizaharidă care este un polimer al glucozei
ergosterol: echivalentul funcțional al colesterolului găsit în membranele celulare ale ciupercilor și a unor protizi, precum și precursorul de steroizi al vitaminei D2
miceliu: partea vegetativă a oricărei ciuperci, formată dintr-o masă de hife ramificate, asemănătoare firelor, adesea subterane
hifa: o structură lungă, ramificată, filamentoasă a unei ciuperci, care este principalul mod de creștere vegetativă
sept: divizarea peretelui celular între hife ale unei ciuperci
talus: corp vegetativ al unei ciuperci
saprofit: orice organism care trăiește cu materie organică moartă, ca anumite ciuperci și bacterii
chitină: o polizaharidă complexă, un polimer de N-acetilglucozamină, găsit în exoscheletele artropodelor și în pereții celulari ai ciupercilor; considerat a fi responsabil pentru unele forme de astm la om

Structura și funcția celulei

Ciupercile sunt eucariote și au o organizare celulară complexă. Ca eucariote, celulele fungice conțin un nucleu legat de membrană în care ADN-ul este înfășurat în jurul proteinelor histonice. Câteva tipuri de ciuperci au structuri comparabile cu plasmidele bacteriene (bucle de ADN). Celulele fungice conțin, de asemenea, mitocondrii și un sistem complex de membrane interne, inclusiv reticulul endoplasmatic și aparatul Golgi.