Caneloni crepe cu sos de carne și brânză - Foodle Club

Canelonii din crep cu sos de carne și brânză sunt o masă pe care toată familia o va bucura. Sos de carne gustos înfășurat în clătite, acoperit într-un sos de brânză și copt la cuptor. Faceți crepuri suplimentare și luați-le la desert - cum se face pentru a economisi timp?

brânză

  • Caneloni crepe cu sos de carne
  • Ingrediente pentru caneloni de crep
  • Cum se fac canelonii din crep
  • Organizați-vă (faceți totul în 30 de minute)
  • Mai multe rețete
  • Crepe suplimentare pentru desert
  • Pot congela canelonii din crep?
  • Pin pentru mai târziu
  • Rețetă - Caneloni crepe cu sos de carne și brânză

Caneloni crepe cu sos de carne

Îmi plac clătitele (sau clătitele așa cum le numim noi în Marea Britanie) sub orice formă sau formă, dulci sau sărate, nu mă deranjează. Doar hrănește-mă crep și sunt fericit.

Această rețetă pentru caneloni din crep cu sos de carne și brânză este una dintre mesele mele de cină ușoare preferate. Se face cu o umplutură sărată de carne de vită măcinată, care este rulată în clătite. Clătitele sunt acoperite cu sos de brânză și presărate cu mai multă brânză rasă pentru oomph suplimentară. Se coace la cuptor până când brânza este topită. Caneloni instantanee, fără vâlva încercării de a umple tuburile de caneloni.

Este o masă delicioasă de familie. Moalețea clătitelor și obrazul sosului au un gust atât de bun atunci când sunt amestecate cu sosul de carne suculent. Când copiii mei erau mai mici, le plăcea, mai ales că făceam crepes suplimentar și le aveam după desert după aceea. Vorbește despre supraîncărcarea carbohidraților.

Ingrediente pentru caneloni de crep

S-ar putea să existe o mulțime de pași și ingrediente implicate în această rețetă, dar puteți face mai multe sarcini. De exemplu, ați putea face clătite în timp ce sosul de carne fierbe. Puteți, de asemenea, să faceți o mulțime de lucruri din timp și să le păstrați la congelator. Și dacă împărțiți ingredientele în fiecare dintre componente, veți vedea că există doar câteva ingrediente în fiecare.

Dacă îmi urmezi ghidul de mai jos Organizeaza-te mai jos, puteți avea acest lucru pe masă în puțin peste o jumătate de oră (inclusiv des s ert).

Puteți obține lista completă a ingredientelor și instrucțiunile complete despre cum să faceți clătite cu caneloni pe cartea de rețete tipărită de mai jos.

Pentru clătite

  • Făină - veți avea nevoie fie de făină auto-crescătoare, fie puteți folosi făină simplă pentru toate scopurile și adăugați 1 linguriță de praf de copt pentru fiecare cană de făină.
  • Ouă - ai nevoie de 1 ou pe cana de faina
  • Lapte și Apă - ai nevoie de 2 cani de lichid pentru fiecare cana de faina. Îmi place să folosesc un amestec de lapte și apă pentru că cred că dă o crepă mai ușoară.
  • Sare - după gust. Puteți să ne lăsați sarea dacă nu vă place să o folosiți.

Pentru sosul de carne

  • Carne de vită tocată - cumpărați carne de vită cu un conținut de 5% grăsime. În cazul în care folosiți carne cu un conținut mai ridicat de grăsimi, sosul tinde să devină gras.
  • Ceapă, țelină, morcovi - acestea trebuie tăiate într-un zar fin, de 1 cm sau mai mic, dacă este posibil. Nu doriți bucăți mari de legume în acest fel de mâncare.
  • Roșii - tocate grosier.
  • Sos Worcester, Piure de roșii, Chutney de fructe, Usturoi, Ghimbir pentru aromatizare. Îmi place să folosesc propriul meu chutney de casă pentru această rețetă, deoarece adaugă o notă de ardei iute și dulceață la fel de mâncare, dar ai putea folosi propriul brand preferat cumpărat de la magazin.
  • Sare - opțional

Pentru sosul de brânză

  • Lapte - grăsimea completă sau semidegresată este în regulă
  • Unt - puteți folosi margarină de cărămidă dacă doriți, dar untul oferă un sos mult mai cremos
  • Faina de porumb sau amidon de porumb - pentru îngroșare
  • Brânză - Îmi place să folosesc un amestec de cheddar și mozarella beause Îmi place strălucirea mozarella, dar puteți folosi brânza la alegere
  • Sare - opțional

Timpuri

Aceasta este o defalcare a pașilor pentru a face diferite componente pentru coacerea canelonii:

  • Pregătiți și gătiți sosul de carne - 30 de minute, dar odată ce fierbe, puteți începe cu crepele.
  • Faceți clătitele - acestea durează doar câteva minute pentru a se amesteca, dar durează aproximativ 30 de minute pentru a le prăji.
  • Faceți sosul de brânză - 10 minute
  • Asamblați și coaceți 30 de minute

Cum se fac canelonii din crep

Faceți sosul de carne

Rețineți că nu am inclus în mod intenționat o mulțime de sos în această rețetă. Prea mult lichid va face crepele să se înmoaie și vor fi imposibil de rostogolit.

Faceți clătitele

În timp ce sosul de carne fierbe, puteți continua să faceți clătitele.

  • Puneți toate ingredientele pentru clătite într-un castron și bateți până nu mai rămân bucăți (imaginea 1 și 2).
  • Eu folosesc un amestec de jumătate de lapte și jumătate de apă, deoarece consider că dă o crepă mai ușoară, dar ai putea folosi tot laptele.
  • Raportul dintre făină și lichid este de 2 căni lichide pe 1 cană de făină, dar aceasta poate varia în funcție de tipul de făină pe care îl utilizați și, de asemenea, de mărimea ouălor, așa că nu răsturnați tot lichidul simultan.
  • Adăugați aproximativ 3/4 din lichid pentru a începe și apoi adăugați treptat restul până când aveți o consistență subțire de turnare.
  • Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute și apoi dați-i un tel final înainte de al utiliza.