Cândva, am vrut să slăbesc

Și am făcut.

Titlul acestui blog este versiunea scurtă a poveștii mele de slăbire. Este, de asemenea, povestea de slăbire a soțului meu și a câtorva apropiați și dragi care s-au întâmplat să mă întrebe cum am slăbit.

Cu toate acestea, pentru o mulțime de oameni, pierderea în greutate necesită mult efort și timp. Un sfert din paginile sau anunțurile publicate pe Internet sunt dedicate ideilor de slăbit, iar zilnic apar alte noi. Am decis să împărtășesc versiunea lungă a poveștii mele, deoarece am simțit că pierderea în greutate nu ar trebui să fie stresantă și am tratat mai mult ca un experiment distractiv în care observați și modificați comportamentele dvs. și ale celor din jur. Aceasta este speranța mea cu acest blog.

Povestea mea a început anul trecut, când am dat peste un nou medic pentru a obține o a doua opinie cu privire la o problemă de sănătate fără legătură. După câteva minute de discuții despre istoricul meu medical, el a spus - „Acesta este un diagnostic ușor”, când a început să scrie rețeta: „Ar trebui să luați medicamente x și vitamină y și să pierdeți 5 kilograme în greutate. Nimic altceva. " Eram puțin surprinsă. Nu am fost supraponderală de niciun indicator. Greutatea mea era de 51 de kilograme, IMC în jur de 20. L-am întrebat: „Vorbești serios? Nu mă face să mă subponderez? În plus, niciun doctor nu mi-a spus vreodată să slăbesc, mai degrabă mi-au remarcat întotdeauna slăbiciunea și au suspectat o rată metabolică mai mare ". El a fost nemișcat: „Nu pot să comentez competența medicilor pe care i-ai întâlnit în trecut. Dacă vrei să te tratez, trebuie să ai încredere în mine ”. Având în vedere vârsta sa (55 de ani), acreditările sale puternice și abordarea sa radical nouă, m-am înscris pentru a-i urma instrucțiunile. (Cum să descoperiți astfel de medici este un alt blog de la sine!)

Nu am vrut o dietă specifică, nici o listă de alimente, nici măcar un regim de exerciții fizice. Așa că nu am căutat idei, nu am găsit un nutriționist și nici nu am citit bloguri despre pierderea în greutate. Nu am întrebat prieteni și nici familie. Am adoptat o abordare clasică de rezolvare a problemelor. În ultimii ani, Kindle a fost însoțitorul meu pentru rezolvarea problemelor, în special în problemele medicale pe care încerc să le depan pentru mama și tatăl meu. Așa că m-am întors din nou la Kindle. Am decis să aflu mai multe despre sistemele și procesele implicate - să înțeleg grupurile de alimente, digestia carbohidraților, rolul grăsimilor, acțiunea insulinei, fluctuațiile glicemiei și rolul exercițiului.

Am citit o mulțime de mostre și recenzii de cărți de medici calificați, auto-practicanți, eroi sportivi și, acolo unde avea sens, am citit întreaga carte. Cărțile scrise de eroii sportivi m-au făcut să-mi dau seama că, dacă un campion al sportului cu o rutină de exerciții de 8 ore nu poate slăbi, atunci exercițiul nu este răspunsul. Am citit despre acțiunea musculară, antrenamentul cu greutate lentă, precum și despre zonele albastre, locații în care oamenii îmbătrânesc grațios și trăiesc până la 100, fără niciun exercițiu formal în timpul zilei. De exemplu, lista mea de lectură a inclus și cărți precum „De ce zebrele nu fac ulcere”, care explică rolul stresului psihologic asupra funcțiilor corporale.

Nu a trebuit să citesc atât de mult pentru a veni cu planul pe care l-am urmat în cele din urmă, dar astăzi sunt recunoscător că l-am făcut, pentru că mă ajută să-mi modific răspunsurile și să personalizez sfaturile pentru persoanele care mă întreabă ce reguli de viață/dietă ar trebui să urmeze. Fiecare persoană este unică în abordarea sa față de mâncare și viață, iar comportamentele individuale trebuie apreciate.

Am experimentat și eu. Timp de o lună, am scos din dietă ingrediente de bază tratate chimic, cum ar fi făina rafinată (Maida), și am observat rezultatele. Acest experiment a redus cantitatea de zahăr pe care am consumat-o și m-a determinat să caut în magazinul alimentar noi opțiuni de gustare, cum ar fi nuci prăjite, fursecuri de mei etc. Cu toate acestea, nu a fost un răspuns în sine.

Mi-am formulat treptat un set de reguli cu privire la modul de mâncare. Pentru o slăbire lentă de 5 kg, regulile de bază ale alimentației sunt suficiente. Pentru pierderea rapidă în greutate, este nevoie de un set mai intens de reguli. M-am ținut de regulile de bază, în timp ce soțul meu urma o abordare intensă. Am slăbit 5 kilograme în 10 săptămâni, în timp ce soțul meu a slăbit 6 kilograme în 6 săptămâni. (A început după ce a văzut rezultatele mele. Motivația sa a fost testul său medical anual care a arătat un nivel ridicat de colesterol LDL).

CARTEA MEA DE BAZĂ A REGULII DE PIERDERE A GREUTĂȚII

Când serviți orice masă sau gustare, acordați atenție volumului și categoriei largi de alimente servite (carbohidrați, proteine, grăsimi, legume, fructe, lactate etc.). Notați volumul pe care îl consumați astăzi, astfel încât să puteți utiliza standardele alimentare curente (și nivelurile de energie) pentru a vă ghida pe cele noi. Modul în care vă clasificați este important - Din motive de slăbire, clasific porumbul, bananele, mango și cartofii ca carbohidrați nu ca legume/fructe, paneer ca lactate/carbohidrați, ou ca proteine, caș ca carbohidrați cu un indiciu de proteine.
Începând cu volumul curent în orice masă, reduceți cantitatea de carbohidrați cu 35-40%. Dacă ai mâncat trei rotis/pâine, mănâncă 2 acum și vezi dacă nivelul tău de energie se menține în timpul zilei fără gustări suplimentare. În aceeași proporție, crește proteina. De exemplu, dacă ați mâncat 1 castron mic de dal (linte/leguminoase), încercați să mâncați aproape dublul cantității, astfel încât să nu vă fie foame. Legumele (sabzi) și salatele verzi (nu fructe cu zahăr) pot fi consumate din belșug, după bunul plac și de mai multe ori pe parcursul zilei. Dacă alegeți să mâncați mai multe legume crude, asigurați-vă că vă creșteți aportul de apă în timpul zilei, altfel nu vor fi digerate bine.
Începeți întotdeauna prin consumul a 25% din proteinele pe care le-ați servit la începutul mesei pentru a satura burtica. Serviți farfuria o dată conform acestor reguli. Nu se acordă suplimente. Vizualizați-vă burtica ca pe o mașină de spălat și nu ca pe un sac extensibil. Încărcați-l cu puțină grijă și lăsați puțin spațiu pentru amestecare și amestecare.
Combinați niște proteine cu carbohidrații nu numai în cele 3 mese, ci și în seara și gustarea de la jumătatea dimineții (presupunând că vă gustați doar de două ori). De exemplu: mâncați o mână mică de nuci prăjite/gram/chana când gustați o banană.