Când iaurtul se separă - amestecați-l sau scurgeți-l Discuție generală - Chowhound
Când se separă o cadă de iaurt, o amestecați din nou sau o scurgeți? L-am drenat pentru că îmi place cum restul devine mai gros în fiecare zi, dar am fugit să mă întreb, pierd substanțe nutritive semnificative făcând acest lucru? Ce faci când iaurtul tău se separă?
Nou pentru Chowhound?
Înscrieți-vă pentru a descoperi următorul dvs. restaurant, rețetă sau carte de bucate preferată în cea mai mare comunitate de pasionați de alimente cu cunoștințe.
ai deja un cont? Autentificare.
32 de comentarii
Îl amestec din nou, dar dacă vrei iaurt mai gros, de ce să nu-l scurgi? Nu cred că există o regulă aici. Vă rog pe voi înșivă.
Întrebarea mea este: pierd substanțe nutritive? Toate celelalte fiind egale, voi continua să le scurg pentru că îmi place mai bine așa. Dar dacă voi turna jumătate din proteine pe canal, o voi amesteca din nou. Mereu îmi place mereu. De aceea, trebuie să slăbesc 10 kilograme chiar acum!:)
Sincer, nu cred că aceasta este o problemă importantă. Există probleme mult, mult mai grave decât pierderea sau pierderea câtorva substanțe nutritive din zer (?) În iaurt.
Mănâncă-l cum îți place și nu-ți face griji.
Nu mă îngrijorează; Voiam doar niște informații. De unde aș ști că nu pierd jumătate din substanțele nutritive în canalul de scurgere dacă nu investigez? Cu siguranță nu este zdrobitor de viață, dar am vrut să știu răspunsul.
Dacă pierderea în greutate este un obiectiv, ar trebui să consumați iaurt fără adaos de zahăr, mai degrabă decât mai puțin iaurt.
Pentru ceea ce merită, containerul Fage spune că nu amestecați.
Încerc să-l fac cât mai nivelat, astfel încât să nu se separe și să nu am această dilemă.
Containerul meu Fage nu spune „nu amesteca” nicăieri pe el - doar l-am verificat. Pe cada mai mică, o porționez 1/4 dintr-un recipient odată, astfel încât să obțin patru porții destul de egale. Este mai ușor să fac asta dacă scot 1/4 din recipient de sus în jos. În plus, îmi place textura mai groasă care se dezvoltă în câteva zile dacă o scurg. Dar pierd cantități semnificative de nutrienți?
Am jurat că containerele mari spun cu litere mici nu amestecați.
Potrivit reprezentantului serviciului pentru clienți, nu ar trebui să vă amestecați. Ei recomandă scurgerea lichidului (zer), deoarece acest lucru menține iaurtul gros. De asemenea, face parte din procesul pe care îl folosesc pentru a face ca iaurtul să fie gros. Deci nu se pierd substanțe nutritive semnificative. Sper că asta ajută.
ai dreptate. În trecut, am văzut „nu amesteca” pe un recipient cu Fage, deși cel pe care îl mănânc acum nu. Îmi amintesc pentru că am fost uimit. Cred că textura Fage este îmbunătățită masiv printr-o agitație bună. Nu m-aș gândi să-l mănânc fără să-i fac agitație. Trece de la o textură puțin gelatină pentru mine, la una de cremă minunată. Presupun că este doar un lucru cultural, grecii preferă texturi diferite.
Da, tocmai l-am văzut pe un fruct mic de pe recipientul lateral. Dacă obțin cea cu miere, îmi place să o amestec, dar pe cele cu fructe îmi place să le scot și să le scufund.
goodhealthgourmet mă poate ajuta aici, dar cred că dacă scapi iaurtul pierzi jumătate din calciu, dar este mai scăzut în carbohidrați pentru că ai omis niște zahăr din lapte. Cred că zerul are și proteine și câțiva aminoacizi, plus calciul scurs. Unii oameni cheltuiesc o mulțime de bani pe suplimente de proteine din zer, așa că nu aș vărsa zerul pe canal. Se amestecă cu suc, marinate sau sosuri de salată.