Când ar trebui să mănânci pentru a-ți controla greutatea Micul dejun, nu gustările din noaptea târziu - Neuroscience News
Rezumat: Pierderea în greutate nu este doar un caz de restricționare a alimentelor sau caloriilor pe care le consumați, ci se reduce și atunci când mâncați. Omiterea micului dejun și gustarea târzie noaptea întârzie mecanismele de ardere a grăsimilor din corp.
Sursă: PLOS
Echilibrul dintre creșterea în greutate și pierderea în greutate este determinat în principal de ceea ce mănânci, de cât mănânci și de cât de mult exerciții fizice. Dar un alt factor important este adesea neglijat ... Publicat pe 27 februarie în jurnalul cu acces liber PLOS Biology, cercetările efectuate de Kevin Kelly, Owen McGuinness, Carl Johnson și colegii de la Universitatea Vanderbilt, SUA arată că nu doar câte calorii consumi, CÂND le consumi, asta va determina cât de bine arzi acele calorii.
Ceasul biologic zilnic și somnul reglează modul în care alimentele pe care le consumați sunt metabolizate; astfel alegerea arderii grăsimilor sau a carbohidraților se schimbă în funcție de momentul zilei sau al nopții. Ritmul circadian al corpului tău ți-a programat corpul să ardă grăsimi atunci când dormi, așa că atunci când omiți micul dejun și apoi gusti noaptea, întârzii arderea grăsimilor.
Cercetătorii au monitorizat metabolismul subiecților de vârstă mijlocie și a celor mai în vârstă într-o cameră respiratorie întreagă a camerei pe parcursul a două sesiuni separate de 56 de ore, utilizând un design experimental „crossover aleatoriu”. În fiecare sesiune, prânzul și cina au fost prezentate la aceleași ore (12:30 și respectiv 17:45), dar momentul celei de-a treia mese a diferit între cele două jumătăți ale studiului. Astfel, într-una dintre acțiunile de 56 de ore, masa zilnică suplimentară a fost prezentată ca mic dejun (8:00), în timp ce în cealaltă sesiune, o masă echivalentă din punct de vedere nutrițional a fost prezentată acelorași subiecți ca o gustare seara târziu (22:00) . Durata postului peste noapte a fost aceeași pentru ambele sesiuni.