Calorii în vin de casă (struguri) - Băuturi alcoolice -Bere, vinuri și băuturi spirtoase - City-Data Forum

Am găsit acest lucru online:

"Cantitatea de zahăr dintr-un pahar de vin este mică, dar zahărul nu este singurul producător de calorii din acel pahar. Rețineți că vinificatorul transformă zaharurile din fructe în alcool atunci când fermentează vinul. Deci, nu este surprinzător să vedeți cantități mici de zahăr din vin și nu ar trebui să fie o surpriză că caloriile rămân în alcoolul fermentat. Ceea ce ar putea fi surprinzător este că alcoolul are mai multe calorii pe gram decât zahărul. Un gram de zahăr are în medie 4 calorii, în timp ce un gram de alcool este de 7 calorii . "

„Cât zahăr rezidual (RS) este în vinul dvs.? Depinde desigur de tipul de vin, desigur, dar iată câteva linii directoare generale:

---