Calorii în cidru Cum se compară cu alcoolul slab de bere
Cine a inventat expresia „un măr pe zi ține doctorul departe ' probabil că nu a făcut acest lucru cu referire la cidru - îmi pare rău că trebuie să vă spun asta. Dar cum se compară această băutură alcoolică populară cu berea în ceea ce privește numărul de calorii și carbohidrați? Dacă vă interesează să aflați acest lucru, atunci acest articol despre dacă sidrul este sau nu mai mult sau mai puțin caloric decât berea este pentru dvs.
De unde vin caloriile din cidru și bere?
Numărul de calorii din cidru sau bere depinde de două lucruri: nivelurile de alcool și cantitatea de zahăr sau carbohidrați.
Având în vedere că alcoolul are un total de șapte calorii pe gram comparativ cu patru calorii pe gram pentru carbohidrați, ABV-ul unei băuturi alcoolice are adesea cel mai mare impact asupra numărului total de calorii.
Pe baza acestui lucru, în ce fel conținutul alcoolic diferă între cidru și bere?
Cidrul conține mai mult alcool decât bere?
Privind cele mai populare mărci, ABV-ul dintre cele două băuturi alcoolice este destul de consistent. De exemplu, Strongbow, Magners, Bulmers, Thatchers, Kopparberg, Rekorderlig și Stowford Press se încadrează între 4 și 5% ABV, care este un domeniu în care se încadrează și artiști precum Stella Artois, Heineken, Budweiser, Guinness, Fosters și Carling.
Există, desigur, excepții de la acest lucru, cum ar fi cidrul Henry Westons Oak Aged Herefordshire cu un ABV de 8,2%, dar pentru majoritatea cidrurilor găsite la pescaj în pub-ul dvs. local, ABV este de obicei de aproximativ 4 până la 5%.
Cidrul conține mai mulți carbohidrați decât berea?
Cu un nivel similar de conținut de alcool, cantitatea de zahăr sau carbohidrați deține cheia numărului de calorii din cidru față de bere.
Fermentat cu fructe precum mere, piersici și pere - toate având un grad natural ridicat de zahăr - cidrul are un conținut global de zahăr mult mai mare decât berea, care este fermentată cu boabe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi hameiul și orzul. Deși un anumit nivel de zahăr va fi adesea adăugat mai târziu la bere pentru a echilibra aroma, impactul diferitelor procese de fermentare are ca rezultat cidrul având cel mai adesea un număr mai mare de carbohidrați.
Dar ce zici de cidruii uscați? Deși este adevărat că acest tip de cidru conține mai puțin zahăr ca urmare a faptului că drojdia este lăsată să consume majoritatea zaharurilor naturale din cidru, acest proces are ca rezultat niveluri mai ridicate de alcool, ceea ce, la rândul său, crește numărul de calorii în general.